“这是…虾？”
薄到几乎透明的虾肉带着几丝艳红⚑🐪🂭自然地卷曲着，每只虾都翻卷成一朵别致的花，边上配着笋片和糟姜片。
云太夫人问起自己的菜，关鹤谣忙回答：“回太夫人，🝃正🄰🁉是妾做的‘青虾卷爎’。”（1🞟🕙）
这是🗧🞄她今天做的第二道菜，之所以称之为“卷”，是因为要将虾从头至尾劈成⛮🝴数片薄片，但不切断，仍⛵以尾部相连。
关鹤谣刀工好，一🜥🄔只虾能片出十来片。🙩🌿这样片好的虾肉薄如蝉翼，一受热，便纷纷卷曲起来，形状别致好看。
“虾味浓郁，虾肉也紧实。”
能得🗧🞄太夫人这句称赞，功夫则全在⚑🐪🂭‘爎’上。
将虾壳和虾头捣🏺🟈烂，炒出🜟虾油，煎出汤，再用此汤爎虾🝃。因虾肉很薄，滚汤中爎一下就可取出，才能保住这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片也用虾汤爎过，鲜味十足，又有清脆口感，用来配食再好不过。
关鹤谣看出🌩🁲来了，🜥🄔太夫人喜爱海物，而关策则是肉食动物。今日那道黎朦🀚♂子香鸡就很受他欢迎，鸡肉浸在黎朦子、香葱、辣椒和酱醋等调的汁子里，颜色缤纷诱人，口感细嫩多汁。
关鹤谣就做了两道菜，都得了主家夸奖。她承受🍮🚓着🜊各司局羡慕嫉妒恨的目光，暗自想着，你们先省省，等着🏺🟍🛴第三道上了一起来。
关鹤谣第三道菜一出，其拍马📭🞉屁效果之🙩🌿好，境界之高，构思之巧，让除了莫💂🏆🗹厨娘以外的其他司局当场自闭，放弃了治疗。
算了算了，让她秀让她秀，打📭🞉不🙂🚟过，比不起。
那是一碟子小点，状如牛🜟角，花花绿绿的很是新奇。
“妾给这品小点取🜥🄔名‘签语饼’。黄色的是原味，绿色的加了些菠菜汁，粉色的则是加了玫瑰🜞🃒卤子。”
她话音刚落，李监局一道促👛狭的视线和莫厨娘一道怨毒的视线就同时射过来。
关🗻♏鹤谣无语，请你们不要对号入座⚑🐪🂭，用玫瑰卤子纯粹是因为它好看又好吃🀚♂呀！
云太夫人拿起一个，觉得十分轻盈，想来是中🚎💐空的，果然关鹤谣也🔐⛚🛀提醒道：💂🏆🗹“请太夫人直接用手掰开。”
手稍一使劲，便听“咔擦”一声脆响，签语饼🚎💐从中间断裂，里面竟有一张小巧的纸签，写🞟🕙着“天保九如，海屋添筹”。
太夫人哈哈笑，“有趣有趣，小娘子巧思。”不🍮🚓止有趣，这小饼也是香酥可口，清脆响声仿佛能惊🔉动💞十里人。
云太夫人这个是玫瑰味的，粉嘟嘟的颜色，芳香馥郁，里面📰🞞还有花瓣。她称赞两句，又挑了个🜞🃒玫瑰味的吃了，这次里面是仍是一句祝寿的吉祥话。
关筝也赶紧掰开一个，笑着念：“这也是给🖸婆婆的，‘富贵丛中一寿椿’。”
这是祝老人富贵锦绣，寿如上古大椿。