把五花肉也放进锅中一起煮。
调入鸡精，海鲜酱油和白糖。
大火烧开后转小火慢炖。
炖到汤汁慢慢🇯变成牛奶咖啡的🚷😄颜色后，把茄子也放入其中，剩下🛈🚛的就是等待了。
等待期间，逄胜🟊🛠和乔明🚗两人大眼瞪小眼，一时无话，那气氛别提有多尴尬了。
“逄师傅，你喝点什么不？我家有饮料，还有白酒，啤酒🂱💡📙，果酒和洋酒。”乔明打破尴尬，先开了口。
“不了，给我来瓶矿泉水吧，酒喝多了，💈🏺会影响味觉的。”说完，逄胜便再也没瞧乔明一眼，🟂🚔📃专心致志的盯着那口冒着热气的锅，眼中的疑惑越来越多，心里直嘀咕：这锅里的鱼怎么越来越香呢？按照乔明那种做法，不应该啊♫🙆？难不成是调料好？
乔明借着🛥🞢🕳拿酒，赶紧溜了，一个人躲在新盖好的塑料大棚里玩儿起了手机。
跟逄大厨独处的感觉实在太压抑了！
小玩儿了一会儿，乔明去酒窖拿了一坛梨子的神仙醉，又去倒了杯烧开的井水，这才返了回🜓🁱去。
此时的逄胜还目不转睛的看着炖鱼的锅。
“🅃逄师傅，你的水。”乔明礼貌的把💑👅水递了过去。
逄胜接⛉😨过来抿了一口：“这鱼应该炖差不多了🗒，你看看收汁出锅吧。”
乔明连忙打开锅盖一看，汤汁果然不多了，尝了🂍🍣尝汤底的味道，鲜香浓郁，咸淡适中，是那个味儿！
大火略微收了一下汤，一锅鲶鱼炖茄子便出锅了！
一大盆菜上桌，两人对坐在桌前。
逄胜此刻也顾不上讲究了，拿起筷子便夹💈🏺了一口鱼肉蘸了蘸汤汁，但他并没有着🄓☰🂿急吃，而是端详了起来：“纹理清晰，肉质细腻。”
说罢，⛉😨他又🄅凑近鼻子，闻了闻：“鲜味十💈🏺足，似乎还带着一点甜。”
望过，闻过之🇯后，他这才把鱼肉放进了嘴里，细细品尝。
可是越嚼，他的眉头就皱的越🚷😄紧，好似他嘴里吃的不是鱼，而是什么黑暗料理似🄓☰🂿的🜕🂃。
乔🅃明见此，不知所以的🚗眨了眨眼睛，夹起一大口鱼肉放进了嘴里，是这个味🄾🃏儿，没错啊！
逄胜再次动了筷子，又接连⛩夹了鱼身不同的位置🂍🍣，到了💨🔜🁜最后，他干脆空口喝了一勺汤。