白白的面团，已经变得比之前大了一圈，胖乎乎地躺在盆子里，将盆子撑得满满当当🗑。
意欢净📛了手，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回弹了，她看了看🚮🖯，非常满意。
接下来，她在面板上洒下一层白纷纷的面粉，然后又将发好的面👒🈔团，用力地扒了下来，放到面板上开始揉搓。
她用手腕加上虎口的力道🜺，一下一下，有节奏地将面团🜴🆓🏄揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。
长条面团乖乖🄧⛠地躺在面板之上♸🍇，意欢取来刀，将长条切成了一个一个小面团，每一个🗑小面团，都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了小面团，需要等大约⛝一🍲盏茶的功夫，让它二次发酵。
等待🃆🕡的过程中，意欢便倚在了窗边，向外看了看。
如今🃆🕡天色已晚，整条长明街上，不少铺子都已经关了门。
而北朝没有宵禁一说，长明街过去几步，便🎽🖥是🂳💶甜水巷了，此时，正是热闹的时候。
意欢的店铺就在长明街街尾，她朝甜水巷望去，一路花灯缭乱，形形色色的男女流连在长街之🕽上，显得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头，想起♸🍇之前还差点被人撞了……她下意识地🉃🄥掏了掏口袋——☮🂵📇那枚精巧的玉哨，果然还在。
她拿起📛来，仔仔细细端详了一番，越看越喜欢，意欢有些不🖟📶明白，如此稀罕之物，又怎会🞆👶随便用来打发人？
她又小心翼翼地将玉哨🌎♥收起，去看发酵的面团。
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一个圆圆的面团，伸出纤细手指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的🚀🐐雏形了。
做了二十多个面圈之后，她便生⛛🛉🚠了🚤火，准备🎽🖥来油炸。
面🙡圈有一定的厚度，必须控⚶🕺制好火候，如果🎽🖥太大了，容易外焦里不熟，太小了，又容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌📛的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声，意欢等了片刻，让它定住☮🂵📇型之后，才用筷子轻轻翻面。
一个白白胖♺胖的甜甜圈翻过身后，才发现🐲屁股已经被炸得有些发黄了，发出独有的☮🂵📇面香。
面圈在油锅中打了几个滚之后，就变得通体金黄了，意欢☃连忙将它们捞出，放在一边沥油。
她在盘子中备好了白白🌎♥的糖粉，将甜甜圈们放进糖粉中躺☃平，沾上糖粉后，一个甜甜圈就做好了！
意欢🃆🕡重复了多次，直到二十⚶🕺多个甜甜圈🍲都做完了，她才停了下来。