不愧是你。
我只能说,不愧是你啊,狐狸JiNg。
几分钟後,📹☋♚当苏月见悠哉悠哉地坐在地毯上,拿起一罐nV仆小姐们留下来的啤酒大口大口🀳灌着时,姜云是真的头都大了。
“别这麽看着我。”苏月见喝完了一罐啤酒,随手又拿起了一罐新的,随後笑道:“你耍我一次,我耍你🀘一次,咱们算是扯平🛩了。”
“......你耍我的好像不止这一次吧?大晚🜦🄕上跑来碰瓷,还有在我房间安装窃听器什麽的就算了?”
“大老爷们别老想着过去的事情,🏀咱们要向前看,🜦🄕还有下酒菜吗?给我来点🔘🀶🁖儿。”
混蛋,好话歹话都是你说的,记仇的也是你,说要向前看的也是你,臭不要脸📤🜶🆥。
当苏月🁳见摆出了一👴🍈🆃副要在这儿喝个痛快的姿态,姜云一边暗暗吐槽着,一边去弄了点下酒菜给她。
“哦豁?这是什麽?螃🌋蟹吗?😌⛩🝃怎麽有GU👈酒味儿。”
看到姜云在房间里的小厨房忙活了一阵,然後却端来了一盘切开的生螃蟹後,苏月见连♍🖫忙cH0U了cH0U秀挺的小鼻子。
螃蟹看起来非常新鲜,🌋而且明显未经火炙加工,以至於看起来彷佛可以拿去放生。
切开斩成四分的螃蟹已经去除了所有不能吃的🚀🐎⚚部分,什麽🞥蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的🝼🐜全部消失无踪,留下的就只有洁白如玉的蟹r0U和黑漆漆的蟹膏。
这道使用酒类对螃蟹进行特殊腌制🏀所🝞制作出来的菜肴,就叫做“醉蟹”。
苏月见伸手取过一块,发现螃蟹本身十分冰冷,像是从冰柜里拿出来⛏的,但那GU蟹香和👫酒香却显得更加浓郁。
本身醉蟹这📹☋♚📹☋♚玩意因为没有经过高温,所以正常情况下哪🚭🖦🔺怕是酒腌也会有一点寄生虫风险。
不过姜云在切螃蟹时用上了“冰魄鱼肠刃”,那种极冰的特X能一定程度解决掉可能存在的寄生虫,配合酒🜻🙃的话问题就不大🏾☃了。
“自己腌制的“绍兴醉🌋蟹”......虽然腌制的时间还不够,不过胜在螃蟹够好,凑合吃吧。”
坐在🃤🙴🎧桌旁时,姜云还拿出了一😌⛩🝃瓶加热过的绍兴老h酒,给自己倒上了满满一杯。
虽然刚才nV仆🏌😪小姐们喝的啤酒他也可以喝,🚀🐎⚚但身为中餐厨师,姜云还是更喜欢h酒🃢🙟。
h酒是中餐T系里最传统🔣的酒,气味🝞🝞苦、甘、辛。
冬天温饮h酒,可活血祛寒,😌⛩🝃通经活络,同时这也是🃖🗲🟡一种药物。♪
此时姜云端来的这盘醉蟹便是用h酒腌制的,所以搭配老h酒一起享用🍿🍺滋味最佳。