小说激情网>玄幻奇幻>美男统统靠边站 > 第三十一章 人手
    酒楼环境没问题了,这座立于🖇🐟山巅的观景楼阁,气派,格调足,在此用餐可纵览远月校园风景,客人不管身份高低,想来对食物之外🕠🋄🖮的用餐环境大抵会很满意。

    那么,夏羽该去苦恼另一个问题了。

    人手!

    严重的人手不足!

    就算他连夜召回🚫旅行的玉川姐妹,加上北条美代子⚲⚲,身边可用的人手,也就3个,且全是女子身。

    这里面🆾🕋,玉川绫香好歹是代替夏羽坐镇小店的主厨,而北条🚧🕱🍗美代子呢👡🊙🐳,本身就是出色的中华菜系厨师,两个人充当帮厨是没问题的,夏羽肯定要亲自掌勺,除去烹调外的工序通通丢给帮厨。

    但是,一间正常运转宾客满座的大酒楼,厨房人手是一回事,端盘子招呼客人的小厮、侍者什么的,🝒🊨💹也不可缺少。

    问题就在这。

    该去哪拉扯一支靠得住的服务员队伍?

    夏羽揉揉眉。

    还有一个白天的时间,很紧迫,他指定的夏氏酒楼营业时间,从傍晚六点到凌晨🔬十二点,某种意😞🂣🐦义上,几乎和商店街夏氏门店吻合。

    当然,营业时间还有其它考虑。

    酒楼在高台区之上,而高台区在学园祭👜期间,也是持续营业🚧🕱🍗到午夜的,这就是高台区餐厅🍚和其它区域小店铺最大不同之处。

    要知道,远月校区是自带配套酒店、度假村的,建⚲筑群就在山的另一面,规模极大,这两天住满了🙎来给远月捧场的贵客。

    而在夜晚,校区喧嚣退去时,🖇🐟这群客人就会6🛒续光顾幽静的高台区餐👡🊙🐳厅。

    夏羽一开始就把目标人群定位得很清楚。

    酒楼所要吸引和抓住的,正是这群夜间活动的客人们啊,如此,他的酒楼才不🎄🎟💙影响白天的「学园祭」。

    一切考虑得都很周详,👎🇭🛯唯🀚独漏了服🏤🜃务员这个问题!

    啊啊啊!

    挠头都有些傻掉了。

    六层,同时可接待18o个批次数百名食客的大酒楼,没🌡🀩有一支服务员队伍,怎🔬么运转起来?

    靠几个人,又🔕🀞是烹调做菜,又是端盘子、招待客人的🄍……