江子兮匆匆的赶着进了屋,先将白米饭蒸好,这才拿出五花🖥🔲肉,放入沸水里煮。
大约半个时辰之🝜🌁🟓后,江子兮掀开盖子,用筷子🍿🍹戳了一下肉,见肉已能被筷子戳穿,立马拿起来,摸上一点酱油,然后烧油,猪皮向下🏠放入炸,炸至猪皮金黄捞出。
将炸好的猪肉切成不薄不厚🝉的片,抹上冰糖和油盐,放在碗底,江子兮又从坛子里抓🟢住大把的咸菜,切成小段小段的,用油🂏🍳爆香一下,放在肉上。
然后将碗放入锅里蒸。
狗蛋眼巴巴的看🝜🌁🟓着那块五花🝉肉,见江子兮要去烧火,于是立马窜到了灶台前,笑🇭🛴☾着说道:
“姐,我来烧火就行。”
江子兮一顿,夸赞了🝆🈻狗蛋两句之后,又转身洗🍿🍹了一颗大白菜,🐄切好放在一旁备用。
又过了半个时辰,江子兮将梅菜扣肉饼端起🞾🙳🎙来,反扣在另外一个盘子上,又炒了一个小白菜之后,这才朝外面喊道:
“爹、娘,吃饭了!”
狗🍆🅵蛋早已沉溺在肉香中,险些就抑制不住想要抓起🞦🖛来一块尝尝,但最后还是忍住了,帮忙端菜和饭,规规矩矩的坐在桌子前等老蒋和周氏。
哈喇子险些从嘴角滑出来掉在地上。
其实老蒋和周氏刚刚在门外收谷子的时候,就已经闻到屋子里浓厚的肉香了,听见江子兮一叫,便一起将谷子袋子抬回🏑来,然后快步进了里屋。
当两人看到桌上漂🏹亮充盈着肉香的梅菜扣肉,🍿🍹都🃢是一惊。
周氏不可思议的看向江子兮:
“二丫,这都是你做的?”
她还没🄩⛲有教过二丫做梅菜扣肉,二丫是🆍怎么会做的?而且还🖥🔲做得如此色香味俱全?
江子兮将饭放到桌上,笑道:
“之前看你做过,所以就记下来📩🝢🌸了,尝尝看味道🃢怎么样?”
老蒋点了点头,🝜🌁🟓拿起筷子夹起一块肉,肉里衔着咸菜,🞟🕚一把放🐄入口中。
肉香混着梅菜的香气爆开在嘴里,软香却并不肥腻,向来少话的老🃦蒋忍不住称赞道:
“做得不错,很好吃。”
周氏也跟着尝了一口,梅菜扣肉刚入⚛嘴🆍,便眼前一亮: