陈旭辉带着大家,顺着原路返回,一路上走走停停的摘野果子,像枇杷,李子,🜘青🐖⛟梅,杏子这些,都装满了布袋,一行人背着大大小小的布袋背篓满载而归。
回到📀家里,将背篓里的杨梅都拿了出来,其实看着一筐筐有很多,但是倒出来,也没🗼♔有多少。
木秀将杨梅拿出来一些,🐅先用盐水泡一会🈛⚦儿,如果里面的小虫子的话,这么侵泡后就都会跑出来。
只是杨梅不易保🃌存,剩下的果子,木🈙⚚秀准备试着做成蜜饯,正好能送到零食铺子卖一阵⚉子。
木秀先把被虫咬过的或者是鸟啄过的,还有长得不好的😱🅍🅒杨梅先挑出来,剩下的品相好的杨梅用水简单洗掉灰尘之后,放入滚水中滚了滚,然后捞🜢出来放在竹编的筛子上晾晒。
这些杨梅处理好之后,木秀开🃕🗦🝳始处理其它的水果。枇杷有点儿酸涩,味道不是很好,木秀直接做成枇杷膏,杏子的味道还算不错,留下来当水果吃,青梅能做青梅酒,青梅酱,脆青梅还能做成青梅醋,去腥自带清香。
周水莲在一旁打下手,看着木秀将各种野果都分🁛🆠类好,去核,腌制或者是蒸熟,真是眼⚉⚉花缭乱,目瞪口呆,等木秀全部做完,她才惊叹道:“秀,你这都是从书上学的?”
“对啊,书上有很多⚑食谱,多看看就什⛵🞮么都会了。”木秀看了一眼周📓🚜水莲,继续说道:“娘,你进屋休息吧,这些香椿我一个人就能拾掇完。”
昨天木秀将香椿🃌树移栽过来的时候,顺手又摘了不少的😱🅍🅒香椿,这会儿她看到香椿芽有点萎了,需要赶紧做出来了。
“我📀把🔝这些都先放到地窖里,🃕🗦🝳那里温度低。”周水莲看着地上一堆瓶瓶罐罐说道。
木秀点了点头,转身开始将🂨👐香椿绰水,捞出后放在旁边沥干水分。
这边蒸锅上将消毒过后的罐子放🐖⛜下,用干净的纱布擦拭干净,然后铺一层香椿,撒适量的盐,🐉♭一层一层的铺撒,反复这个过程,直到罐子装满之后密封起来,只需一周后,香椿咸菜就做好了。
平日里,放入地窖低温储存,需要吃的时候,拿出来,用清水清洗切碎,加入酱油,醋,糖等稍微调味,喝粥的话放入面条里都是非常的鲜🔬美🅭,下饭。
接下来的时间里,每隔两天,大家就会一起🙎🆉上山摘杨梅,连带青李,杏子,枇杷全部都摘了回来,木秀杨梅全部做成了蜜饯,其余的水果做成了蜜饯,果酒和果醋之类的。
木秀将山上的果树苗每样都挖了两棵小的,带回来,种在地头,毕竟院子🂪里不能种植太多的果树,不然树根扎的太多了,会影响地基。
“你的工作还没弄好吗?”徐燕看着在家里🙎🆉翘着二郎腿喝着小酒的李兴志不耐烦🜘的🐖⛟问道。
“等弄好了会通知我的,就是时间问题,你别急。”🈓♥李兴志🀿有些心虚的低下了头。
“这都一个多🝁月了,一🚲🗐🚲点儿信都没,该不会是别人哄你的吧。”徐燕急躁的开始🜘在屋里走来走去。
“怎么可能,不会🁀🂪的,你就放心吧。”李兴志说着又倒了一杯酒。
“喝喝🔝喝,喝死你,我🚲🗐🚲放心什么放心,顶多半个月,再没消息,就把钱还给我,你听到了没,姓李的🙽。”徐燕使劲拍了拍桌子。
李兴志心里更是苦🁀🂪闷,他点了点头🗬🞯🗭后,把酒一饮而尽。
等到傍晚,喝的醉醺醺的🐅李兴志摇摇晃晃的回到了村里的家中,刚进家门就听到🜘李虎🗼♔在问赵小芹。