一进门整个人沐浴其🚠中,感觉每根神经都很放松,虽然感觉环境很舒服,但刘雨欣很不🚴🗧习惯。
因为她感觉吃西餐,拿刀又握叉很麻📈😷🅽烦,不过秦泽说🙫🍘了来这里吃,她不好意思拒绝。大
玻璃落地窗可以看见外面的风景🜑🁜,两人靠近窗户坐下🙫🍘,马上一位漂亮的妹🕪🌜子热情的打上两杯柠檬水,递上菜单。
“雨欣姐,这家💆🏩黑胡椒牛排非常好吃,我们都黑胡椒味🏂🗔把?”秦⛴🞨泽接过菜单随口问。“
好,既然你这🃈🕵么说一定很好吃!”刘雨欣苦🄒☣🁍涩的🗅一笑,点头答应。秦
泽点点头将菜单交给了服务员,微微一笑说,“两份黑胡椒牛排,一份意大利面,咖喱鸡肉饭,另外再给我们来份水果沙拉!💺”“
好的,两份黑胡椒牛排……对吧?"“
对,没错!”秦泽点点头服
务员🈣⛭🝬确认点的餐无误,恭恭敬敬🜑🁜的问“请👧问先生,小姐,你们的牛排要几成熟!
“我八分熟!”刘雨欣最先看开口。“
八分!呵呵呵!”秦泽🂽🔐⛚闻言,噗差点笑喷出来。
因为根👚本没有八分熟的牛排,牛🜑🁜排的熟度是牛中心温度决🏺🟊定的,中心温度越低,牛排红色部分的比例就越高。近
生的牛排只稍微加热一下,内层还是📈😷🅽生肉,保留着原肉的血红色和味道,口感柔嫩、湿软新鲜。一
分熟的牛排,表面煎熟,灰褐色,里面血红,虽然近生和一分熟的牛排都很味美,但很多人吃🙘不了,因为切开和生肉没什么区别。三
分熟的是大部分💆🏩外国人喜欢的最爱,肉的中心血红,逐渐过渡🝫🎇🎿成砖红色和粉红色,再到外围的灰褐色,有着润滑柔泽丝🌜绸般的口感。
五分熟的,肉中心粉红,生肉大概占四分之一区域🗏,逐渐过渡到外围的灰褐色,口感不太嫩,有层次,质感偏厚重。七
分熟的,夹杂着少量粉红色,质🜑🁜感厚重,有咀嚼感,这两种是我们🈑♎国家的食客♀🅓🆋最爱。
三分、👚五分🙟🜋和七分口感比较好,营养价值最高🂡🐔⛊。
还有就是熟的,内部为灰褐色,外表层烤焦的焦糖色,熟牛排要求肉质还要润滑多汁🖓💊,用力挤压还能看到牛排的纹理,这被称为🏄🗡最难煎制的牛排,这种牛排是照顾初吃西餐的人。
秦泽笑的合不拢嘴,不过服务员很有素养,并没有笑,而是歉意的说“对不起小姐,牛🚴🗧排🔚🁋🄌之分,近生,一、三、五、七分熟和熟,没有你要的八分熟的牛排!”📚
“嗷……🃥🙽”刘雨欣尴尬的不能自己,她很少吃西餐根本不懂这些。
“没事,美女!”秦泽连忙压下胸中的笑意,一本真经的说📃😈“🝫🎇🎿你给我们做成七成熟的吧!”“