普通的拉面，将面条来回拉几次，就能直接下🂸📨🝔锅🝠🌦。
这一来一回拉一次拉面🏎，在拉面中叫做“扣”！
而龙须拉面，这龙须二字，就是要把拉面，拉成发丝那么细的面，所以这扣数，必须在十🜦扣以上。
也就是说，最起码要来回拉十次以上。
那样拉🃬出的面条，才堪堪满足“🞦🖛龙须👳”两字。
所以，一般的拉面师傅，是拉☍不出这样细拉面的。
罗修身为白罗家的传人，他前世拉面虽⛿☦🁪然⛚🚹😏没有破吉尼斯世界纪录，但十扣的拉面，还是轻而易举……
当然，世界吉尼斯记录，是2扣。
也就是把面拉2次。
要知道，随着拉扯的次数变多，🞦🖛这拉面的难度也会成倍的增加。
再加上面团的韧性，所以能把拉面拉10扣以上的，🎿🖹都是拉😙面界大师级🏼的人物。
“不过，这面粉的材质，却能突破这2⛿☦🁪的层次……或许，能😙拉出不敢置信的龙须🛕🜌面来……”
罗修一边想着，手中的动作却变得越来越快🝋，双手的来回抽拉🗉🙰的速度，更是令人目不暇接，如同穿花蝴☊♖🈖蝶一般。
食指粗细的面条，在他手中仿佛活了过来，不断的穿插折叠着，原本圆柱形的面🛕🜌块🗢🝒，很快就变成了细丝状。
一扣，两扣，三扣……罗修越拉技术越娴熟。
这每一次一来一回，充满着一☍种节奏感……就如同打击乐一样。🅺🛬
啪！啪！啪！
案板上更是传来了每一扣🎀🎂🎓来🖮🕾🏎回的🞦🖛打击之声，每拉一次，罗修都要将面条往案板上用力砸上一次。
这却是白罗🞓📮🞑家独门的拉面手法—🞦🖛—震👳面之法。
通过震面的手法，经过震荡之后会使面条产生更强的韧性，再以均匀🕷🎎🏺的🏼力度，使面与面之间在碰撞中，不断增加延展性和弹力，这也是防止面条在拉扯过程中，突然的断裂。
像吃拉面时，看到厨师将正在拉着的面⛿☦🁪在案板上摔一下，其实就是从震面之法改来的。
不一会儿，罗修就拉扯了七下。