白白的面团，已经变得比之前大了一圈，胖乎乎🜊🀟地躺在盆子里，将盆子撑得满满当🙪🍈当。
意欢净🛺了手，便伸出手指戳了戳，已经⛓🙽发好的面团，不会再⛱🞎回弹了，她看了看，非常满意。
接下来，她在面板上洒下一层白纷纷的面粉，然后又将发好的面团，用力🎨📤🜶地扒了下来，放到面板上开始揉搓😚。
她用手腕加上虎口的力道，一下一下，有节奏地将面团揉成了圆形，又💱将整块大面团，搓成了长条。
长条面团乖乖地躺在面板之上，意欢取来刀，将长条切成了一个一个小💱面团，每一个小面团，都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了😍小面团，需要等大约一盏🕝茶的功夫，让它二次发🆋🍿🍵酵。
等待的🛺过程中，意欢便倚在了窗边，向外看了看。
如今♞天色已晚，整条长明🍄街上，不少铺子都已经🜊🀟关了门。
而北朝🛺没有宵禁一说，长明街过去几步，便是甜水巷了，此时，正是热闹的时🎫🔆⚁候。🙪🍈
意欢的店铺就在长明街街尾，她朝甜水巷望去，一路花🄶🂁灯缭乱，形形色色的男女流连在长街之上，显得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头，想起之前还☓⚤📙差点被人撞了……她下⛱🞎意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉哨，🚡果然还在。
她拿起来，仔仔细细端详了一⚓🐾🅜番，越看越喜欢，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人？
她又小心翼翼🅖🆥👬地将玉哨收🍄起，去看发酵的🕝面团。
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一个圆圆的面团，伸出纤细手指，在正中央戳了下去，然后轻😚轻晃动，转了几圈后，整个面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多👂🆆🍔个面圈之后，她便生了火，准备🏪🜼来油炸。
面圈有一定的厚度，必须控制⚓🐾🅜好火候，如果太大了，容易外焦里不熟，太小了，又容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声，意欢等了片刻💱，让它定住型之后，才用筷子轻轻翻面。
一☑⚘个白白胖胖的甜甜圈翻过身后，才发现屁股已经被炸得有些发黄了，发出独有的面香。
面圈在🛺油锅中打了几个滚之🄿🃗🗽后，就变得通体金黄🜊🀟了，意欢连忙将它们捞出，放在一边沥油。
她在盘子中备好了白白🁠的糖粉⚓🐾🅜，将甜甜圈们放进糖粉中躺平，沾上糖粉后，一个甜甜圈就做好了！
意欢重复了👂🆆🍔多次，直到二十多个甜甜☓⚤📙圈都做完了，她才停了下来。