不愧是你。
我只能说,不愧是你啊,狐狸JiNg。
几分钟後,当苏月见悠哉悠哉地坐在地毯上,🌦🁗拿起一罐nV仆小姐们留下来的啤酒大口大口灌着时,姜云是真的头都大了🛶♐。🁀🂬👹
“别🌿🄳🁦这麽看着我。”苏月见喝完了一罐啤酒,随手又拿起了一罐新的,随後笑道:“你耍我一次,我耍你一次,咱们算是扯平了。”
“......你耍我的好像🚷不止这一次吧?大晚上跑来碰瓷,还有在我房间安装窃听器什麽的就算了?”
“大老🂪👥爷们别老想着过去的事情,咱们要向前看,还有下🏻🟏🜉酒菜吗?给我来点儿。”
混蛋,好🝨🍨话歹话都是你说的,记仇的也🇸🝙是你,说要向前看的也🞴😓是你,臭不要脸。
当苏月见摆出了一副要在这儿喝🛢🞁👎个痛快的姿态,姜云一边暗暗吐槽着,一边去弄了点下酒菜给她👙。
“哦豁?🝨🍨这是什麽?螃蟹吗⛘🚫?怎🛢🞁👎麽有GU酒味儿。”
看到姜云在房间里的小厨房忙活了一阵,🁫🈳然後却端来了一盘切开的生螃蟹後,苏月见🎷连忙cH0U了cH0🁀🂨U秀挺的小鼻子。
螃蟹看起来非常新🜇⛦🜭鲜,而且明显未🐄经火炙加工,以至於看起来彷佛可以拿去😋放生。
切开斩成四分的螃蟹已经去除了所有不能吃的部分,什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的全部消失无踪,留下的🅯就只🁦🇾🞌有洁白如玉的蟹r0U和黑漆漆的蟹膏。
这🜃⛂🗤道使用酒类对螃蟹进行特殊腌制所制作🁫🈳出来的菜肴,就叫做🞴😓“醉蟹”。
苏月见🂪👥伸手取⛙🚳过一块,发现螃蟹本身十分冰冷,像是从冰柜里拿出来的,但那GU蟹香和酒香却显得更加浓郁。
本身醉蟹这玩意因为没有经过🚷高温,所🇸🝙以正常情况下哪怕是酒腌也会有一点寄生虫风险。
不过姜云在切螃🟙🝥蟹时用上了“冰魄鱼肠刃”,那种极冰的特X能一定程度解决掉可能存在的寄生虫,配合酒的🁦🇾🞌话⚘👫问题就不大了。
“自己腌制的“绍兴醉🗱蟹”......虽然腌制的时间还不够,不过胜在螃蟹够好,凑合吃🆠🐹吧。”
坐在桌旁时,姜云还拿出了一瓶加热过的绍兴老h酒,给自己倒上了🜧🄢满满一杯。
虽然刚才nV仆小姐们喝的啤酒他也可🇸🝙以🁫🈳喝,但身为中餐厨师,姜云还是更喜欢h酒。
h酒是🂪👥中餐T系里最传统的酒,气味苦、甘、辛。
冬天温饮h酒,可🜇⛦🜭活血祛寒,通经🐄活络,同时这也是一种药物。
此时姜云端来的这盘醉蟹便是用h酒腌制的,所以搭配老h酒一起享🜧🄢用滋🌱味最佳。