收到了别人真心赠送的礼👖🈹🃒物,自然要精心的准🍛🈰备🟂回礼。
凤娇便提出,邀请四位夫人在酒肆吃晚饭。
“凤娇姑娘,我们能和你学学做菜吗🙩🍂🙩🍂?”薛夫人两眼🙖放光的问道。
一想到自家夫君大人和孩子们因🚽😶🅼为美🙩🍂食而发亮的眼睛,她就开心起来。🖴🖲🖧
“薛夫人想学做什么菜?”凤娇问道。
“海鲜粥。”薛夫人双眼发亮的说道。
她家夫君大人和孩子们都很喜欢吃海鲜。而海鲜粥是相对于其他的菜肴而言,比较好学的一种,温暖,用料丰🁹📺富,味道鲜美,营养丰富,还能填饱肚子。
凤娇点点头,😀♸🍋把四位夫人也一起请进了厨房:“那我们今天就先来学习做海鲜粥🆣👜吧。以后四位夫人有什么想学🁹📺的菜肴,都可以来找我。”
凤娇先说了烹饪海鲜粥的原材料。
粳米、鲜虾、😀♸🍋小🙉🈠⛓香🉣葱、香菇、胡萝卜、青豆。
见四位夫人做😀♸🍋好了记录,她便开始进行具👱🌩体的烹饪操作。
将鲜🁹📥虾洗净摘下虾头备用,虾身剥去外壳,去掉虾线。小葱切🙐🉢段,胡萝卜洗净切丁,香菇切片或切丁,青豆洗净备用。
在砂锅内加入😀♸🍋少量食用油烧热,葱段爆🕻🎵🕜香,倒入虾头炒出虾油。
加入水和大米,盖上锅盖焖🗕🛜🝏煮,开锅后转小🝃🈞火慢熬。大约需要煮半个时辰左右,煮至大米软烂、📜🛬🟠粘稠状态,挑出虾头,加入胡萝卜和青豆、香菇,以及剥好的虾仁。
接下,再盖上锅盖继续焖煮十🕦🞛分钟,起锅前加入适量的盐、胡椒粉,葱花或芹菜沫来调味即可。
很快🁹📥,整个厨房里面🜦都充斥着海鲜粥特有的,🍛🈰鲜甜温暖的香气。
凤娇对四位夫人友好地笑了笑:“我这🕻🎵🕜里刚好有韭🅒🆀菜油豆皮馅儿的大包子。我们把包子热一热,再做几道小菜出来,就可以招呼大家开饭了。”
很快,晚饭就做好了。
四位夫人陪伴在各🉣自的夫君大人身边,大家一起围着桌子坐下来,吃着热气腾腾的饭菜。♝
“凤娇姑娘,不得不说,在这样的🛶天🙩🍂气🕻🎵🕜,吃上一碗热气腾腾,又鲜又香,又糯又滑的海鲜粥,真是不错!”老薛一边吃着,一边说道。
凤娇则一边给凌渊剥她卤的鹌鹑蛋,一🕻🎵🕜边回以微笑:“薛夫人已经学会了这海鲜粥的做法。🄧我相信,比起我来说,你应该更喜欢🞟她的手艺。”
“是吗🂽?我没有想到🜦,你居然愿意为我去学做海鲜粥。真是😾辛苦你了。”