一番嘘寒问暖之后，杨怀仁觉😨得是时候教给他厨艺的另⚑🐪🂪⚑🐪🂪一个境界了。
“牛骨髓汤和牛肉炒饭，🚠你吃😨了吧，师父知道你做的一定很好吃，不过师父却不能🖲🖡吃。”
“这是为何？”
羊乐天一直就是个内向的孩子，不过他真的很有做一🇩🛎个厨子的天赋，杨怀仁每次给他的🆫💤指点都很有限，目的就是让他学会思考。
他也从来没有辜😦🃤负杨怀仁的一番苦心，但凡是教给他制作某种菜式的方法，他都认真的记下来，然后不断的练习，直到做出能让师父满意的味🍉道。
他作为大师兄，也给后来的🜦🄝⚆那些山寨里来的师🁧☂弟们，用勤劳好学做出了一个🎰🔳🄬师兄应该有的表率。
只不过今天听💹🖳🖩了师傅的话，他有些不懂了，脸上很疑🇩🛎惑的看着杨怀仁，想知道师父话中的深层次意味。
“你认为怎么样做，才算是一名好厨子？”
“徒儿认为，一个好🖥🔰厨子，应该打心底里喜欢这个职业，喜欢去用自己的努力和智慧做出一道美味，能了解每一样食材的特性，然后把它们制作成它们最好吃的样子。”
“嗯”，杨怀仁微笑着点了点头，“说的不错，👅🆜🐛不过只说对了一半。”
杨🌞⛳🞚怀🐃☲🃗仁又指了指羊乐天两次送来的食物，问道“你看看，你两次送来的食物，有什么不同？”
羊乐天摸着脑袋想了一下，“第一次送来的，是牛骨髓汤和牛肉炒饭，都是🎰🔳🄬大补的食物，而🚓💿第二次，是青菜和炒鸡蛋，是比较清淡一些的食物。”
“说的不错！第一次送来的食😨物大补♨，第二⛪🝎次我吩咐你做的食物清淡。
下边说的话，为师希望你一辈子记住，一个厨子的本质，把食物做得精致，做得好吃，只是厨子这个行当的最基本的要素，我们把这个要素叫做‘味’，而另个一要素，是🝴🏕人。
一个🐃☲🃗厨子，通过自己高超的技艺，⚰🕇把食材变化成食物，让食物有了更加鲜美的滋味，而这个🚓💿滋味是‘人’吃到的感受。
人活在世上，或吃五谷杂粮，或食蛋奶🔰🄔肉🖝📪🝭鱼，除了生存的基本要求，还是为了健康，为了长寿。
不同的人需要什么食物才能更健康，是我们⛪🝎做厨师的提供给他们食🛇🚍💅物的同时，应该🖲🖡考虑的另一个问题。
比如师父受了骨折之伤，你知道以形补🔰🄔形，精心熬☆了骨髓汤，就是你意识里觉得师父喝了你做的汤，伤会好得快。
但是你这方面的经验和知识还不够，师🔰🄔父刚刚受伤，现在淤血还未散尽，其实不适合食用这种😑大补的骨汤📁🗸☱，反而应该食用清淡的蔬菜，让活血化瘀的过程加快。
等淤血散去，再食用大补的骨汤🝙🚿进补，才是正确的食疗⚑🐪🂪方法。
我们做一个厨子，除了应该把食🝙🚿物做的美味，更应该想清楚食用食物的人，真正需要的是什么，吃了什么才更加健康，这才是一个厨子应该有的境界。”