“其实那不是香辛料。”
夏羽淡定地说。
“不是香辛料?那是什么?”🍇🅻印度的欧巴桑评审追问。
“等等!”
于是,在镜头的跟拍下,夏羽起⛼☆☭步回到自己的工🌎♩作台,拿来一盒已开封的油脂,摆在评审席上。
“这是……”
印度欧巴桑拿起来,🙲鼻子嗅了嗅⛼☆☭,目露一丝震惊,“这是牛猪鸟的香脂油!”
“香脂油?”
其余四席评审,相继起身伸指在盒子里,用指甲扣了一些油🟈🛉🚡脂碎末出来,置于鼻子底下细嗅,接着一个个面色古🚸😋怪,欲言又止。
观众则是恍然大悟。
他们猛地记起之前夏羽特别向千代爱知索要材料的画面,原🟈🛉🚡来就是要这么一盒油脂么?
“不可能的!”
一个声音,打破评审席的奇怪气氛。
贝尔纳双拳握紧,上前一步,低沉地道:“牛猪鸟的香脂油,杂味太重。这种油脂,是由‘🍀牛猪鸟之肉’的脂肪🚸😋凝练而来的,可是,也正如此,油脂里不仅仅有浓重的猪油味,还有牛油,甚至有鸟油的香和腥臊……”
这🐕位选手佩戴了麦克风,他的言语,自然🎟而然传遍场馆,传向千家万户。
“没错,😿‘牛猪鸟的香脂油’,相较它的牛奶,它的血液,它的骨头、皮肉而言,就是彻🀶🁐头彻尾的废料,擅自将它用于高级菜品的烹调,是非常不负责任的!”
嘉宾席,一位参赛特厨站起,大声说。
这番话让许多特厨点头。
‘牛猪鸟’浑身是宝,可恰恰因为它的肉味道过于丰富了,肉可以割分,但凝练出来的🎠💛动物油脂就不好办了👝。
闻声,就算堂岛银愣住,他迟疑地说:“……牛猪鸟的香脂油用于烹调,真🕍🈚的没有杂味?”
他语中有着一丝怀疑。
薙切宗卫、薙切蕾欧诺拉夫妇对视。