门口坐🌎♢着🖨🕍🈓一个徒弟，听说是今天包场的贵客，主动迎出来，请众人进门。
庄臣环顾四周，面积很小，但店内有种不可轻慢的清洁感，料理👖工作台是白🀼🂌🍙色🃴桧木。
顾客用餐🖨🕍🈓的吧台被漆成暗红色，配上黑色皮垫的座椅，中规🁋🄎中矩，一丝不乱的保📗守传统风。
据BBC说🙁法，标准🛢🞄👪传统寿司吧台设计，👢顾客端的桌面应为两只筷子的长度，寿司师傅的工作台也是一尺五寸，合计为三尺的宽度，这里的设计完秉持古法。
客人进门，所有人从后厨走出来，以小野为首，朝着庄臣微微鞠躬。庄臣也赶紧回礼，表示尊敬的打量着今年八十七岁的传奇人物。
七岁进割烹餐厅习艺，二十五岁开始修习寿司，三十九岁就在银座自立门户。从学厨🍺🍅艺起已经八十年。
手握寿司的经历已🎐🐏经六十二年，开店也已经快五十年🔹🅟，每项都可说是现役厨🀼🂌🍙师的世界记录。
米其林东京三颗星的餐厅有八家，他创造两项世界记录：一是最👖老的三星餐厅主厨，那年八十二岁🝇🄇。这里也是世界唯一店内没有厕所的三星餐厅…🐰🃞…
所有首相都曾经是这里的座上宾，很🜀多国外元首也莫名而来，但墙上干🉢🉀🄐干净净，没有任何一张照片。
很多米其林大厨也经常拜访，📮🞒甚至长期🝧学习🌧🁢，圈里曾经流传过一句话：
这是世界离天堂最近的位子！