起锅🛝烧肉，油☩热下入🍌🆧五花肉，“有肉皮的这一面朝下。”
“记住这🝲🏉😌个时候肉皮里还有充足的水分和我们之前加🔭进去🉅的酱油，煎的时候要小心油溅在自己的身上。”
肉皮充分与锅底进行接触🇯🜆⛤，高温炙烤之下，平🄖♏滑的猪皮会嘭起，绽出不均匀的虎皮纹理。
这个时候把火转小，盖上锅盖，焖制两三分钟，再打开锅盖观察一下，当肉皮泛着晶莹剔透的微红，底部焦焦脆脆，就完成了做肉的第一🄔步。
那几条五花肉再⚋🏶次回到了桌上，💩🔢江秋秋换上了🄖♏新的切熟食菜板。
焦褐的🈕那一面落在木制的菜板上，还发出了清脆的声响。肉轻摇动，在屏幕里duangduang的，无须聚光，已经有一票人受不了了。
？？？
我宣布，咕咕兽肉已经成为我毕生最爱。
五花肉太神奇了，做红烧的时候我感🏗🚎动到哭泣，做这个扣肉我💄也哭得好大声呜呜呜！
大家喜欢，江秋秋自然开心。
“好啦，肉拿出来，我们就把它们切成小段，提前🀞分盘了。”
镜🅡🞺头一转，在这边的小餐桌上，摆🐞🀻着二十多个白瓷小碗。
江🅡🞺秋秋提手拿起了一把银色的大菜刀，🕡开🟦🟙🝦始片肉。
一刀切出一段☩长度约为十厘米的肉，当做一份，然后在把肉反过来，从肉皮那面切起，亮银色的刀切过酥脆的肉皮，发出咔嚓的声音。🐑⚳
但刀很快，声☩音还闷着，肥肉那部分也被切开了。🀞三色纹理，充满食欲的酱红色，细腻莹润的白色，在逛下透出微微的黄🏜，因为煎过，挤压之后会有轻微的油脂渗出。
此情此景。
当配以——
啊啊啊啊啊！为什么要给近景！！
啊啊啊啊！我好馋啊！
为什么🈕只有21个小碗，是📫🝶🏪预示着只有21份🄖♏吗？不要啊！
直播间里可是有足足两亿人📫🝶🏪！21份象征着最起码要有一半的倒霉鬼！
切菜难不倒江秋秋，以至于她还能分出一点神，笑着🔭回复弹幕：“不是哦，只有20份，最后剩下的那个碗是用来装酱汁的。”