收集到了这么一些数据之后,烧烤机的程序被张一帆♄🅹再次优化;🞯🗪
以串为单位,独立计时,独立温度监控,以单个烧烤夹同📮时♲只烤一串以提高精度;
烧烤调料的涂抹,也再次被张一帆改良;
你烧烤油,酱油这些液态的🁖🅯东西,🍸可以使用定时器进行定位及定量的喷洒,从而精确地🛡控制流量
这种技术,早就在🙾许多年前用于自动化产🔾🆍🎔线上的🁈🜎自动喷涂等工序,不算什么新技术
但😊⛑是,孜然粉,辣🙾椒粉之类粉状,颗粒状🔾🆍🎔的东西就不容易实现自动化了;
张一帆开始使用的是筛♎口瓶震动洒涂,后来发现很不精准,而且很难监控到洒下去的量,还有存余的调料量;
最终决定使用的是水调这些粉状的调料,调成浓液,因为要避免沉淀,机器开启后,储存的瓶子就要不断🐆♍地摇晃
这样🌮做,完美地达到了流量控制的目的,只🏇不过,会♄🅹造成一定的浪费,倒进调料瓶里的粉状调料,一次使用之后,基本上不能保存;
而且,多喷了水,烧烤的时间也要略长些
只不过,这样调🖎👜整之后,烤出来的烧烤一致性已经相当的高;
也非常的便利,只要把烤串放到夹子上,设好程序,然后就可以走开了,烤好的串会🚋自🛡动被放到盘子里
张一🌮帆尝了两串,觉得,再让那些机器🆗人队的学生们尝上一两遍,这款机器就可以推上市场了。
不过,在此之前🖎👜,张一帆还要弄一个机器,这个可比自动烧烤机要容易很多
烤😊⛑串固然费时费力,但是,串串同样也很麻烦;
串肉串,串韭菜,还有鸭肠,☰🃆鸡肾之类的,火腿肠不但要串,还要切花刀;
鲮鱼头,白贝,金针菇,油豆腐之类的,还要包锡纸,要📮是包得不好,烤到一半可能会爆开,或者漏汁
要是能做出一个或者两种设备,一种用来串串,另一种专门包锡纸,🎮🔛🁔那就完美了——一个烧烤摊至少能节省一个人力;
张一帆继续着研究着他的方案
——————,
赵义有点郁闷,自己平时肠胃也算不错🆗,怎么就拉了一个晚上的肚子了?
到底是吃了什么不好的东西?还是张老师的烧烤有问题?可是,烧烤自己也没吃多🙾🏿少串,别的同学吃了更多呢;