韭菜盒子做好了🄿🃕🗩,味道从厨房飘到了院门口,刘河咽了口口水问王有银:“你家做啥这么香啊?”👞
“做的韭菜盒子,大姐夫你等会儿,我给你拿一个尝尝”。毕竟是表姐夫,要是家里做好吃的不给人家吃,会显得不通人情🐏。🞾🙵
“哎呀,我不吃,你别去拿了🈴🏾,给孩子们留着吃吧”。刘河嘴里跟王有银客气着,却一步都没挪,眼巴巴地看着王有银进了厨房。
王有银进了厨房,闻着韭菜盒子的香味,有点舍不得了,挑了一个最小的,给了刘🀠河。
刘河💉🐃☶假装推拉一下后,就乐呵呵地叼⚸着韭菜盒子回家了。
韭菜盒子的皮是面粉和细苞米面做的,宝月还特意醒了半天🞢的面。韭菜盒子的馅是鲜嫩的韭菜和新鲜的鸡蛋做的。
用猪油煎熟的韭菜盒子,外🚧🕱皮又香又脆,一般人家🁯逢年过节都舍不🖓得这么吃。
难得吃🙙一回好吃的,王有银给爹娘送去六个♤,给大哥和三弟各送去三🈬🁖个。这一送,小半盆就送没了。当着孩子的面,气得高氏上去就给王有银一脚。
高氏带着孩子们吃韭菜盒子吃得喷香,王有银啃着早上剩下的三合面窝窝头,看着十分可怜。最后宝月实在于心不忍,就特意剩下半张韭菜盒子,说自己吃不下了,这才让王有银品尝到了美味。
有了大姐带头,剩下的孩子们也各给爹爹剩下半张韭菜盒🜡🃪🚢子,感动得王有银差点落泪,心里感慨,自己没白养孩子。
春播时,为了让家人吃好喝好,宝月天天用鸡蛋做菜,野菜蘸鸡蛋酱、韭菜炒鸡蛋、鸡蛋糕、卧鸡蛋、煮鸡蛋🝈,⛏🙞这回又做了不少韭菜盒💲🕮子,一次性把家里的鸡蛋都吃空了。
敢像宝月这么吃鸡蛋的,那基本都是大户人家了。要是往年,高氏肯定不会让闺女这么做饭,春天👞的鸡蛋可比夏秋的鸡蛋贵,春天的鸡蛋那是要拿到镇上卖大价钱的。
这年头鸡鸭鹅的存活率🄕♀🅕都不高,像宝月家养的这些鸡过完冬天还都活着,那绝对是村里比较会养鸡的人家了。
养鸡、养猪都是技术活。就🚧🕱算每天按时喂食,也不知道啥时候这鸡啊猪啊就死了🐾🅞。所以在稻香村家家也不敢多养鸡鸭。
王有银两口子刚分家出来时,🈴🏾也养过猪。当时分家欠了一屁股债,想着养猪还钱。
王有银在老丈人家抱回来两个小猪崽子,谁知养了半个月,两个猪崽子全都死了。让本不富裕的家庭雪🇰🜉上加霜。两口子倍受打击,好些年都🝀没敢养猪。🁌🄕☾
不过高氏养鸡的技术还是比较好的。高氏娘家爹是出了名的养猪养鸡🈬🁖能手,高老头养鸡养猪的存活率都很高,所以高氏娘家的日🁤子才会那么好。
高氏没有学会她爹的养猪技术,但是她爹的养鸡技术倒⚰🔿🆘是学得比较到位。养猪不成,两口子就养鸡。
王有银两口子养鸡最多的时候,养了三十多只,后来村里养的鸡💴🖆死🖓了不少,王有银害怕鸡遭灾,就赶紧把鸡拎🝈到镇上卖了。
现在每年王有银两口子还会养二三十只鸡,公鸡养得差不多了,就拉到镇上卖了,母鸡养到秋天,留着秋收时给大家补身体。等到了😇冬天,再把下蛋不勤快的老母鸡拎去镇上卖个好价。
鸡是王有银家的主要收入来源🈴🏾。就是靠着卖鸡跟鸡蛋的钱,王有银两🈬🁖口子才还了饥荒、盖🃦了房子、买了毛驴。
虽然有了麦芽糖这个进项,但是鸡蛋这个进项也不能少。吃完这顿韭菜盒子,高氏就让孩子们把肚里的馋虫收一收,以后鸡蛋不可以吃了,都留着卖钱🁌🄕☾。