白白的面团，已经变得比之前大了一圈，胖乎乎地躺在盆子里，将盆子🏜🚿撑🏵得满满当当。
意欢🚬🖚📌净了手，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回弹了，她看了看，🜧非常满意。
接下来，她在面板上洒下一层🈻白纷纷的面粉，然后又将发好的面团，用力地扒了下来，放到面板上开始揉搓。
她💞📀🗰用手腕加上👻虎口的力道🐂☧🁲，一下一下，有节奏地将面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。
长条面团乖乖地🜌🀲躺在面板之上，意欢取来刀，将长条切成了一个一个小🏜🚿面团，每一个小面团，都会成为一个甜甜圈。
她又用🜃⛅🗼布盖上了小面团，需要等大约一盏茶的🅒功夫，让🂧👋它二次发酵。
等待的过程中，意欢便倚在了窗边，向♈🆟🐱外看了看。
如今天色已晚，整条长明街上，不少铺♈🆟🐱子都已经关了🚑门。
而北朝🜃⛅🗼没有宵禁一说，长明街🈻过去几步，便是甜水💘💉🐃巷了，此时，正是热闹的时候。
意欢的店铺就在长明街街尾，她朝甜水巷望去，一路花灯缭乱，🖁🏬形形色色的男女流连🛦🞪🖼在长街之上，显得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头，想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧🚭的玉哨，果然还在。
她拿起来，仔仔细细端详了一番，越看越喜欢，意欢有些不明白，😞🂤如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人？
她又小心翼翼地🜌🀲将玉哨收起，🈻去看发酵的面团。🅎
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一个圆圆的面团，伸出纤细手指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面🌸团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个面圈之后，她便生了🌢🀴🀼火，准备来油炸。🚑
面圈有一定的👻厚度，必须控制好火候，如果太大了，容易外焦里不熟，太🏵小了，又容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声，意欢等了片刻，让🟆🚺它定住型之后，才用筷子轻轻翻面🗘。
一个白白胖🗯🟈胖的甜甜圈翻过身后，才发现🚉👦屁股已经被炸得有些发黄了，发出独🖄🐃☶有的面香。
面圈在油锅中打了几个滚之后，就变得通体金🅒黄了，意欢连忙将它们捞出，放在一边沥油。
她在盘子中备好了白白的糖粉，将甜甜圈们放进糖粉中躺平，沾上糖粉后，一个甜甜圈就做好了🅰🏣！
意欢重复了多👻次，直到二十多🈻个甜甜圈都做完了，她才🂧👋停了下来。