海鲜寿司?
长谷一郎的题目是‘米’,有很大的发挥空间,换夏🄠羽来,十有就是做炒饭或🍐🗨者烧麦。
寿司显然很契合长谷一郎擅长的领域。
作为日料名店🟖🝌‘长谷酒坊’的店长兼主厨,不得不说,寿司的确适合在这种大型祭典宴席上拿出来,制😌⛦🜩作简单,省时省事。
“寿司啊……”
渡边由纪苦着脸,是真的没食欲。
“尝尝吧!”
长谷一郎把一小盒寿司拼盘递过来,他有后勤团队,寿司是用透明的塑料盒子,一盒一盒派发出去🙾🐂☭的,每个盒子都有六块寿司。
鲍🗲鱼,海胆,扇贝,牡丹虾,鲑鱼籽和鳕⚯🔹🅡鱼鱼白。
这就是六块寿司饭团上点缀的食材。
虽然心中迟疑,但长谷一脸⚍已经把盒子递过来,再🌧🁡拒绝的话,🝎就显得失礼了。
渡边由纪微微鞠躬道♻谢,接过盒子,也没用筷子,而🄠是伸出白皙的手指,轻轻地抓住饭团,指肚恰巧落在紫菜条上,没有直接触碰米饭。♱🌋
吃寿司,讲究的是食用的完整,要一口吞下,方能真正的品味出寿司的美味。
渡边由纪是《品味周刊》的总编,知道寿司的吃法,微微张口就把一块大小合适的饭团,连同海鲜食材吞进嘴里。
腮帮子鼓起。
牙齿咬下,米饭🗟🜴🆘和海鲜📭🞁将齿颊填🔰得饱满,不留一丝缝隙。
渡边由纪吃的是🗟🜴🆘牡丹♻虾寿司,当牙齿😷咬破虾肉,她整个人都震了震,“好吃——”
是很好吃。
饭团混进了寿司醋,微微的⚍酸甜滋味,刺激着败掉的胃口,况且,饭团里别有洞天,牙齿彻底咬破后,😌⛦🜩藏在里层的肉糜,爆发出浓烈的鲜味!📑
极致的第二重天!
“原来秘密在饭团的夹层里!”渡边由纪心惊,来回咀嚼,在捣碎的肉糜中,吃到了许多食材的鲜味,比如蟹黄,比如金🙍枪鱼。
看似单调的牡丹虾寿司,内⚍部就是精彩的⚯🔹🅡海鲜小世界,点缀在外面的海虾,只是一🗛🜕🁽个引子啊!