偏偏一睁开眼又看到这简陋的居所,萧屹面色更加阴沉,清亮眼眸中🚠寒意渐深,若水凝冰⚫。
那么美好⚅伶俐的小娘子,他们居然就把她扔到这么个地方自生自灭?
掬月全然没感受到萧屹😧🃴🜂气场突变,她收走药碗,说着“到了小娘子要我练字的时辰了”🄋,就坐⛫🝗到桌前,端端正正地开始写字。
直到关鹤谣回来时,掬月还在练字。😼关鹤谣检查了几篇,夸她又有进步,又给她打了几个样子,让她照着写。
萧屹瞧着新奇,没见过😧🃴🜂哪家主人这么上💐🐽🅗心,亲自教婢子写字的。
关鹤谣一笑,宛如忧国忧民的大儒,“再苦不能苦孩子,再穷不能穷教🎂育。”
掬月被关鹤谣带🔴🄱回来时已经🏋😢十岁,开蒙甚晚,但她很是聪慧,关鹤谣万分欣慰🗑🚸😉,就提前拿她体验着养孩子的快乐。
只是这一天可把孩子可累坏了,关鹤😼谣心疼,放下东西就赶紧进厨房给她做油炸糕。
关鹤谣把泡好的红豆又洗🔺了好几次,去除豆腥味,这才🅟🇵下锅煮。
若是像桂香坊那样偷懒,将红豆煮熟,整🖼🗽♝个炒制成豆沙,自然要方便许多☃。
然而粗糙⚅的🍯豆皮会影响口感,豆沙的质感也会粘腻不清爽。
关鹤谣要做的,是正宗的古法水洗红豆沙。
待红豆煮到软糯开花,这边洗豆沙的准备早就做好♕了🜕🁽。
一🎑🐕个大盆盛上清水,把一个细筛网架在上面,筛网♕底浸在水里。
将红豆舀进筛网,用勺子细细按压。红豆皮留在了筛网里,而纯红豆沙🎂则融进了水里。这般循环往复,直到关鹤谣手都要累断了,才终于洗好。
因她这筛网不太精细,她又将水里的豆沙滤了两🚹😐🀢遍,这才满意。
静置一会,豆沙就沉到了水底,将上面的红豆水撇去,用细纱布🅭挤去豆沙里的水分,就得到了一大块细腻的豆沙坯。
因为没有豆皮,这豆沙胚其实颜色很😼浅,是淡淡的嫣红。豆沙坯加糖、油小火🗑🚸😉炒制,摇身一变就成了甜蜜细腻的红豆馅。
糯米粉加了温水和酵母揉成光滑的面团,稍微发一会🜕🁽儿就可以,🅭和着红豆馅包成小饼,下油锅去炸。
这就是油⚅炸糕,🔴🄱关鹤谣记得是现世东北地区的传统小吃。
不过是几⚅样最简单便宜的🔺材料,却着实是天作之合。
糯米面炸制之后口感非常独特,会形成一层硬硬脆脆的外壳,而里面又是软乎乎、🆘🏶糯💊叽叽的,中间则是香甜的红豆沙。