腌萝卜齐刀砍成红亮亮的♟方块，只加了盐醋和🏶🞣蒜汁调口，水灵的仿佛还能看🔇⚊🏱见它长着缨子刚被拔出地的样子。吃在嘴里含了梨一样脆生，又像嚼冰糖一样嘎吱响。江夫人眉目舒展，这个好吃。
紫蕨菜嫩韭一样镲得齐整，淋上芝麻香油，清气诱人。吃野菜最忌生涩，也怕焯水后过老，如嚼柴🃠🙌皮。
而面前这道处理的没有丝毫泥腥气，反而有种清凌凌的雨🔰🄒☪后山涧气息，想必是提前用冷井水浸泡过一晚。她微微颔首，筷子不停，这个也好吃☯🂽🔔。
凉拌猫头笋清淡合口，香蕈改成十字花刀，汁液外🟎⚛渗⛆😅⚨，肥嫩异常。
一碗粥很快就见了底。林绣盛满递回来，又端上亮晶⛆😅⚨晶🚥🕟一小盘双拼荤卤。
银白色润着的鳞光的小菜她猜了个大概，夹起来一尝，果然是酸辣鱼皮。只是另一道就琢🄨⛯磨不出了。
“🕓这是……您吃一🇿🞘口就知道了。”这端菜🀛♊丫头递上筷子，笑得杏眼弯弯。
红白交织的薄片，外⚩🔈皮晶莹，糖壳一样泛着油光。经浓油赤酱卤过，色如玫瑰厚重，又🀷🁙透着琥珀的轻盈。那白的脆筋，🞿🙶红的柔颤，让人不自觉幻想起其中滋味来，口齿生津。
江夫人一拍脑袋，🇿🞘终于想起☕⚴🕨这是什么东西了。奈何卖相实在勾人，🙉🈥🀘犹犹豫豫夹起一筷，闭了气送入口中。
外🕓皮脆爽可口，内里⚩🔈粉粉糯糯，脂软筋酥。反复咂摸几口，老醋和芫荽把这原本的膻味遮掩得一🂭干二净。
她放下筷☁★子，实在想知道是哪个🖘💺🖺神仙有此手艺。📞
林绣眨眨眼。
这下轮到江夫人惊得合不拢嘴了。
“小娘子如🐺🄷此好厨艺，为何……”为何在这施粥，不去大酒楼做差事？似乎历来名厨里也没见过女人🈔。此话不妥，她咽回心里。
不过话说回来，自己能和男儿一样战场杀敌，别的女子当个厨子又有何难。若林小娘愿意，她定要把她引荐🔀♉🆢给京中大酒楼。是汇丰饭庄还是今耀楼呢……
“我家夫人惯🐉♦爱浮想联翩。”小丫鬟好奇，🁧又附在她耳边小声问夫人吃的到底😄⚞💣是什么。
林绣想想，表情肯定⚩🔈，“嗯，是凉拌🏗🚎肉筋。”
小丫头松了口气，也嚼起来，🕓欣喜道好软的肉筋。
林绣笑眯眯🐺🄷，猪耳朵本来就是肉筋，大差不差🏶🞣。
本以为能在这儿实现猪肉自由，🖘💺🖺可惜早已不是猪肉价贱如泥的时代了。不过猪头和下水吃的人还是相对🅨🉁🄖少，价格比起五花和小排便宜🙃🇯不少。
柴禾加足，火力旺盛，猪头红烧得稀烂。
耳朵和鼻子单独割下来，猪耳用老卤浸煮，搬🏶🞣一大块青石压平，顺着刀面切成薄片。香榧子用石碾磨碎，拌进猪📭耳里，洁白柔脆如饱满杏仁。猪鼻富含胶😋质，同样方法凉拌，送给刘瞎子下酒吃。