庄臣心潮澎湃,梦想终于成真🖇🐠🁓,🃡🙓跟偶像一起逛菜市场!
在九龙城大街小巷会经常偶遇明星,比如周润发、杜琪峰。在湾仔街市还会遇上袁咏仪,还🁰有影帝刘青云……
环顾四周,竟然发现prad🖇🐠🁓a🃡🙓直😺🆘接开在菜市场旁边?
蔡澜一马当先🕅🖷,开始逛市场,果然跟电视上一样。老爷子无论走到哪里,到处有人💥🔁♐打招呼🜹🕳,微笑着点点头,十分亲切。
走过一个牛肉摊位,介绍道“在上世记60年代,商贩为让牛肉卖更贵,看起来更新鲜,把清水直接打进肉里,叫催水牛肉。🉇🅊每当牛肉贩突然讲一些话题转移注意力的时候,精明的师奶马上就会问一句:有冇催水呀?”
“在这里买菜跟内🁰地是不是不一样?”蔡澜见庄臣有些迷惑,解释道“买猪肉可以大约切多少的,不说一斤,直接买30元或者80元,肉贩就会熟🁤练切给你,绝对不用不好意思。”
“买鱼更好🞋玩🕅🖷,新鲜鱼可以一份份摊开来卖,50元三条或者1🐇00元五条。收市发现不太新鲜,马上降价,绝对不能过夜。”
庄🏖🚇臣看着各种食材价格,暗自咂舌,不愧是寸🟖🝆🈹土寸金,真贵!
蔡澜经常去内地🚜🔋⚰,明白庄臣的心思道“所以出手要快是这里买菜秘诀,如果有时间最喜欢去北角菜市场,那是最庶民的地方,也叫春秧街。”💭🕈
“既是一条🞋街,亦是一个市,半露天街市每日朝七晚七,聚🛦集三教九流,早上七八点是最繁忙时段,满街摊贩和路人,堵住前路,缓缓的电车,响着叮叮,慢吞吞前进。”
“🏖🚇电车身扫过小贩摊档的菜叶葱头,二三百米距离,人潮被电车剪开,又🞆复合,如是往来,继续🏤🜆你买我卖……”
看🏖🚇看庄臣拿着的红酒,笑道“今天我请客,喝你的红酒,跟我来!”
轻车熟路来到🕅🖷一家海🇼🏲鲜摊,跟老板打声招呼,问有🃵🜉没有好货?
老板笑着用渔网捞出一条鱼,蔡澜眼前一亮道“龙趸?今🍲🌄天有口福喽!🗆🙓”🞆
庄臣也露出微笑,龙🇼🏲趸🝗🙂其实就是石斑鱼的一种,特点是鱼皮包裹着鱼鳞,而石斑鱼则是鱼鳞外覆盖鱼皮。
赶紧让老板🞋装起来,满意道“这玩意可不是每天都有,我一般都要打电话🞆询问,提前预定店家会打给你。运气好遇见一大条鱼,放在店门口,马上很多人抢着排队。”
庄臣环顾四周,发现菜市场旁边还有熟食档,也就是小吃🍲🌄店。热热闹闹熙熙攘攘,很多客人自己洗茶壶🜉,亲手倒茶叶,加开水,🌢甚至拿点心,老板悠闲的看着报纸,丝毫没有帮忙的样子。
蔡澜把鱼交给夏龙,顺着庄臣的目光道“都是几十年老街坊,五点就🜯🅭有早餐,吃饱也就几十元,这才是真正市井生活,吃着🕜点🉇🅊心,喝着浓茶,听着左邻右里话家常……”
“猪润,其实就是猪肝,肝等于干,不好听,所以不能干,只能叫润🜯🅭,典型🔔封建思想,哈哈哈……”
“你没有看错,10元港币🈟⛑,而且经常没人买!因为港人不喜欢吃,怕三高!”
“猪腰也是,一大盒才6元,今天还算贵的,不信你收档先再来,三块🗆🙓部打包。”
“橙五花八门,各种产地都有,每年能😞🂣🐧吃掉二亿多公斤。当🛦地人偏爱新奇士橙或navel,一般叫黑牌橙,每个八元。”