陈萍切🛊🚯好了肉片,把肉片装到一个大盘里面,用盐,鸡精还有料酒拌匀,然后把肉放一旁腌制,她又调起了汁儿。
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做的是糖和醋三比💃二的比例,因为她偏甜口,如果偏🇼🝵🏢酸口,那醋可以多加一点,都没什么。🜏
陈萍没加老🗆抽,因为加了老抽出来颜色🞻🙔较黑,看起来不好看。
她又把蒜切末,葱和辣椒切😭成了丝,这种辣椒不能用狠辣的辣椒来做,最好用甜椒。香菜她切了一刀🕰🍒,把这些放在了👪盘子里。
看看肉腌制的差不多了,她调🔝🁨了水淀粉在肉里,让每片肉都均匀的裹上🞶了淀🏡粉。
油🇰🜊烧到六七成热时,陈萍将肉片一片片展开,逐一下入锅中。
“主播的手法不错啊。”
“是啊🛊🚯,我开🉇始还以为主播啥本事没有呢,👁没想到也是个会做的。”
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊,是啊,胖🞔📺☗胖人💃胖心美,表白我家胖胖。🂒🎋”
直播间里面不少开始称赞陈萍,🎃🎝💂还🈚⚞💠有人陈萍刷礼🂒🎋物的。
陈萍不知道,她也没🜷📭看,她的眼睛盯着锅里的肉。
等肉炸的变了色,色泽金黄的时候,她用笊篱把肉捞了出来,🇴🜲在油盘上面控油。🛒🛱☦
锅内留了一些底🆟🐶油,🜷📭陈萍把蒜末,葱姜丝倒进去炒出香味,然后把炸好的肉片放进去翻炒,倒入她调好的汁儿🐗⛫🝘,又放了辣椒丝。
等肉片均匀的沾满汁儿,🍚🈥🀞陈萍把🎃🎝💂肉盛到了盘子里,又在上面撒了一点香菜做点缀。
“我看着挺好吃的,胖胖快尝尝看。”
“这和我上次吃的锅包💃肉颜色不太一样,我感觉胖胖做的这个吃起来会是脆的,我上次吃的那个是软的,不好吃。”
“是啊,我感觉和我吃的那个也不一样。”
“胖胖尝尝,馋死我了。”
“求喂,胖胖看过来,我等着呢。”
“🇰🜊求投食,会卖🆟🐶萌,胖胖,我是你家☍最可爱的粉丝拉。星星眼,锅包肉快到我的碗里来。”