小说激情网>玄幻奇幻>催熟1V3扶犁 > 第二章 制糖法
    想要研究红🔢🂒🎑糖精制白糖的方🆁🌤法,少不了需要场地、人🛖🜗🂒手和器皿。

    器皿好说,正好徐伯就是陶坊工人,通过他找陶坊定制🎑🐚一些专门的器皿不成问题,人🏡手也不是问题。

    但是场地就比较难办了。

    之前明明赚了钱带回家,荀夫人却很不高兴,这次鼓捣白糖不⚾🗁😫知道什么时候能见成效,如果直接在百草堂做,又不知道荀♆夫人要长吁短叹多久。

    目前秦邺全副身家12银币,在乡下租个房子是挺够的,但是来回不方便,在🗭🞷城中租房的话,花销又太大。

    身家一下子缩水的感觉可不好受。

    想来想去,秦邺觉得还是得拉投资。

    姬流霜就是现成的大老板啊。

    白糖研制成功之后,绝对是一本万利的生🗁意。之前码头改制的事,秦邺说什么,姬流霜都点头应允,还能适时🈰🁾🋜提出补充和完善,足以见得她眼光不错,白糖的生意就当投桃报李吧。

    打定主⚛💃意,秦邺回到邺城,就去游说姬流霜,姬流霜果然对白糖有了兴趣。听说秦邺需要场地,直接在城中划了一个自己私人的小院给秦邺。

    不🖘💼过院子里没有下人,一切都要秦邺自己来办。

    秦邺又找了徐伯搭线,找陶坊订做了自己想要的器🆎🎟皿。

    一切准备就绪🌊♁,秦邺回忆着🆁🌤自己对糖的📯🞕📾零星了解。

    古代华国最早的糖叫饴饧,读音跟现代的饴糖是一样的,就是麦芽💓👘🉋糖。♔🈇后来甘蔗传进来了,蔗糖就慢慢取代了饴糖的优势地🌉☼位。

    但是🗧🞄👤一直到明朝,才有了通行🁄后代的绵白如雪物美价廉的白砂糖,也就是说,宋朝苏东坡、杨万里盛赞过的白糖还不是白砂糖的完全体。

    这件事在历史上也有记载,完全是个巧合,相传有个糖商,制糖的时候,糖坊的墙塌了🙰🎂🙰🎂,泥灰掉到了正在制作的黑糖上,他心疼坏了,把泥灰清理掉之后,发现泥灰覆盖的地方糖变白了,由此人们反复试📚🛗验,最终研究出了黄泥淋糖法。

    现代的制糖工艺里的🁙🆌二步法澄清技术,用石灰☮🂮水,二氧化碳,活性炭做澄清剂,基本是根据这个方法改进研究出来的。【1】

    黄泥水淋糖,秦邺不是古代那些牛人,他做糖出来自己也是要吃的,没有🕸🎝💅专业仪器测算有害物质含量,🝍🉷哪里敢直接做糖出来,分到各处去卖?

    以秦🗧🞄👤邺的理解,精制白糖,其实就是褪去糖中色素,褪色素,⚾🗁😫活性炭是此中王者,至于活性炭📅😟🂦——

    秦邺忽⚛💃然陷入沉默,在现代上淘宝要什么都很很🊷快搞定,在🃖异世界,要啥啥没有。

    秦邺搞来了普通木炭🁙🆌打🆮💾算试一试,万一能瞎猫瞎猫碰上死耗子呢?然后败北。

    活性炭⚛💃的特色在于内部结构疏松多孔,所以有很强的吸附性,木炭则没有这个特性,吸附效果极差。