第二日起来,简澈见到阿菇时，她🈣⛴又是那样一副高高兴兴什么都抢着做的样子了，昨🝣🍂天晚上那个说起回家会难过的小姐姐好像🐆♏是他看错了似的。
等简清开始准🝑🐱备早上的叫花鸡材料,李二娘从后厨出去送面碗时，简澈才找到机会将晚上的事情单独说给姐姐🁊🄉🟁听，简清心里有些猜测,要么是家中缺钱欠债要拿小姑娘抵债,要么是⛯彩礼钱家里已经收了但小姑娘不愿意。
但这些不便说给小朋友听,简清只是笑道,“既然她想学,阿澈可得用☾心些教。”
这次简🔽🆉澈没再迟疑，认真地点了点头，“我🈒会的。”
简清揉揉他的脑袋,“去吧，🚕前面还等着你去🜲帮忙🔫算账呢，小掌柜。”
“你怎么也叫起这个来了！”
简澈不满地拍🝑🐱掉姐姐的手,哒哒跑走。简清多看了一眼🗦他的背影,总觉得先前的衣裳有些🝾短了。
酒楼🁂🂻🔃赚了些钱,加上富人杂七🚕杂八的赏钱和胡家的赔偿，足够付她们姐弟做几身衣裳的钱，伙计们也是时候做两身统一的职业装，这样一来氛围和档次看起来才足,为了这些附加值消费的食客才会更加心甘情愿。
正想着事情,柳二丫和乔菜贩一同抬着筐篓进门，开口就是笑意，“简☾小掌柜，今年刚摘下来的毛豆,我第一个就送来了，你瞧，还嫩生生的呢。”☺🄡
简清看了一眼，确如他所说，豆荚表面的露🈒水都还没擦净便被送来，看起来青翠可人，正是适宜入菜的时候。
不说用在旁📈😹的菜里做辅🃇🕧料，卤毛豆瓜子花生，和凤爪鸭脖一样，可是闲暇时唠嗑打发时间最好的配料。
乔菜贩见简清喜欢，又道，“地里还种得有，掌柜要是愿意收♤，我明天就继续送来。”
简清点了点📈😹头，“那就一起过一下斤两🔮，之后跟🂁你结账，只是得辛苦阿叔多跑两趟了。”
乔菜贩应了一声，也不等着看最后称的斤两数额，就🜧跑出去继续搬剩下的两筐菜。朴六不等简清叫他🗀😞，拖着筐篓将毛豆挪到了背阴处，“东家，放这里行不？”
简清手上不📈😹停，剁好了糯米饭里要放的菌子和肉丁，加🗦以翻炒，一份份分别塞进剖开的仔鸡腹中，这才有空闲回头看一眼位置，点点头，“就这样吧☺🄡。你等会闲下来记得提醒我，还有毛豆要煮。”
柳二丫抱着一筐胡瓜跨进院子，一句话里只听见了🔫煮毛豆三个字，咽了口口水，“东家，今天吃毛豆吗？”
简清🁂🂻🔃故意道，“吃毛豆可以，但是你得和阿菇他们一起把豆荚洗🃚😚了。”
阿菇捧场地调侃起来，“东家，还是我和小🈒六哥做吧，不然啊，今天怕是🍿到晚上都吃不到🝾了。”
“好哇，你在笑我是不是！”柳二丫想了片刻，原地蹦起来追着阿菇来挠她痒🄉🞿🙻痒，简清将鸡吊进炉子，背后一追一逃，笑声传出去很远。
二人笑闹一会，也赶紧各自忙碌起来，早上的一波售卖结束，午食时中端菜品的准备也要做起来，李二娘在🕠后厨里给简清打着下手，阿菇和朴六一人一🟃🚚把剪子坐在院子里剪起毛豆荚，中间摆着简清专门剪出来做样品的一个毛豆。
简澈坐在柜台后面简清给🁓他专门让木匠做的高脚凳上，抱着两页草纸埋头苦读，时不时小脑袋抬起来一点，正好将整个大堂看进眼底。起初开始背书开蒙时爹爹给他用的是简家菜谱，如今阿姐将菜谱换成了菜名单子，纸上一眼看过去满都是各色蔬果牛羊鱼肉，想想都令人咽口水，背起来也愈发快🍷🌬了。
等日头转到📈😹中央，这几日全都是浓油重酱火辣滋味🔫飘散的简氏酒楼后厨飘出来一股股清鲜又浓郁的豆香，隐🕠约的卤煮风味腾进风中，勾得正掩住口鼻躲避街边辣味的不爱辣味的人都放下手帕转头望来。