林氏立马点头,看着姜蝉继续表演。
待到油烧开后,姜蝉端过一边的鱼肉糜,手指一捏一转,一个雪白的鱼丸🕟🕎就下锅了。没有几秒,圆滚滚的鱼丸就浮了上来🙼🏫🝁。
李妈看了几眼🆅,立马上来接手姜蝉的工🝴🏓🙫作,而🜩🄰🁎姜蝉而是去准备四喜丸子了。她今天就准备做一道鱼丸和一道四喜丸子。
大冬天的,多炸一些,🟤🟃🚚以后配菜也方便,还能够保存一些时间。📷
四喜丸子的做法也不难,一个个丸子都有姜蝉的拳头大,炸好♤🐶了📷就搁在一边。🝵接下来的就是重头戏了,任劳任怨地忠叔早就按照姜蝉的意思去处理猪下水了。
姜蝉看忠叔处理地特别干净,自然是不吝于夸奖了,乐地忠叔的胡须直翘,他还期待着中午吃饭的👟时候多吃两口呢。
一道完整的下水☝🀘☬包括大肠、小肠、猪心、猪肺、猪肝和猪肚,姜蝉的脑袋飞速地转开来,姜森半信半疑:“小蝉,这些东西怎么吃?”
姜蝉拎出小肠放到一边:“这个今天用不到,下午咱们用小肠灌香肠,大肠就做🁏🄯🁂九转大肠,猪肺做成夫妻肺片、猪肝冷切、猪心🉤炖汤。”
李妈忙里偷闲:“那还有一个猪脑袋呢。”
姜蝉:“我早想☝🀘☬好了,咱们晚上吃卤肉,卤肉的时间很长,中午肯定是吃不到了。”
姜森先是惋惜,立刻又欢喜起来,中午吃💹🖳🖮不到好啊,这样就没有人和他抢了。看着姜森眉眼都柔和了几分,🍛🈵🂭林氏意味深长地看了他一眼,就这点出息!
如今就🙔🍻已经有五个菜了,九转大肠、夫妻肺片、冷切猪肝、猪心汤还有一个四喜丸子。看见一边的排骨,姜蝉随后说了句,“排骨就做糖醋排骨,以前这个没做过。”
姜森的喉结早就在动了,林氏心疼地不行:“这要忙多久啊,这么累!🏈”
姜蝉:“不累的,李妈和王妈还有忠叔都💹🖳🖮在帮我😖的,我就是动动嘴的工夫。”
“至于鱼丸的话,咱们做一个青菜烧鱼丸,蔬菜😖就做豆芽烧豆腐、韭菜炒鸡蛋、再来一个韭黄炒肉,筒骨的话就做成骨汤。”
姜森已经乐地不行了,全都是没有吃过的菜,看😖来今天有口福♤🐶了,尤其是想到晚上还有卤肉吃,姜森就更是期待地不行。
“这菜色是准备齐了,还要有饭后点心,我看有山药和红豆,点心就做红豆山药糕🜮🅤,去油解腻。”
林氏擦擦🆙姜蝉额头上的汗珠:“都🎁🎄依你,下次你爹要是再让人上门来,咱们就什么都不给他做。”
姜蝉看了眼姜森,果然就看到姜森心虚的样子,看天看地就是♤🐶不敢看林氏的。