“不哭,不哭,你看围脖不👔🈡是好好的吗,不信你问问它,被没被欺负。”
岳美如⛣🜍柔声细语的哄着岳越,她虽然不知道发生了什么,但乔明不会欺负😽围脖,这点可以肯定。
旁边的围脖都急坏了,跳到他的身上,小毛爪子胡乱的在他的脸上摸了几下,好似在为他擦眼泪。🗲🟤🟅
岳越这才好了一些,两只小手紧紧的搂着围脖,抽着鼻涕,狠狠的给了乔明一个白眼,这才离开了外屋地。
乔明哭笑不得,这回彻底被记恨了。
乔明继续烹饪大业,要有人问配大公🅛鸡的最完美主食是什么,他一定毫不犹豫的说是小花卷。
取出面粉,酵母粉融入温水后放入面粉中,用筷子把🂷📜酵母液与干面粉搅拌均匀,使干粉完全吸收水分,变成面絮。☼🄳🁫
用手把面絮揉和在一起,揉成“三面光”,也就是盆🂷📜光,面光,手光。
揉好的面团盖上棉被放在东屋炕上发酵,估计炖鸡炖差不多的时💾🗜🜡候,面团就发酵好了。
炖鸡也急不得,一定要炖到时候才能入🙖🐐味儿。🄙♢
干活的都累的干不动了🌛,彻底罢工,五人果断又组成了刨大王小分队,🍲玩上了一波。
其实假期的景色往往千篇一律,真正能让人放松的,🂷📜不过是美食和与朋友一起的欢笑。
玩闹的时间总是过得很快,乔明去看了看面团,已经发酵到原来的两倍大了。
用手指在面团中间戳个洞,面团不回缩,也没反弹🖒,撕开面团🄠⚣📒表皮,里🍲面都是密密麻麻的小孔,像蜂窝似的,这就是发好了。
案板🙎上撒上一层面粉,再次揉一揉面团,直到表面光滑。
要说面食想要做好,细节很👔🈡多,又很繁琐累人,没有点体力和耐心真的不行,只能说为了吃☙⛟,一切都值了!
揉好的面团用擀面杖擀成一张🙉🈠薄饼,大概半厘米厚,🂷📜太薄了花卷会干硬,不松软,🝡🌯太厚了做出来层次又不够分明。
在薄🙎饼中间淋上食用油,提着饼的一角到中心反复的揩油,重复几次,直到整张饼都涂满油。
撒上一些胡椒粉,再次蹭一蹭,直到均匀。
切一把跟隔壁老王头顶帽子一样颜色的小香葱,撒在饼面,淋上油,葱花😽被油温柔的包裹,一会蒸的时候,才能保持翠绿。
剩下就是展示手指灵度的时刻了。
卷,捏,🆄🍀切,按,折,扭,👔🈡一🙉🈠个花朵般层次分明的花卷就做好了。