西市找铁匠,东市看衣🞇💀🎱裳,南市瞅杂耍,北市寻书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑🙅下,陆景堂买了很多他不太理解的东西,比如一大包的干姜茴香🇬花椒肉桂八角丁香孜然香叶,还有🐬🂽一盒店家卖的现成的调料。
“小安你要这些做什么,你又不会配调⚄料……店家做成⚧粉的东西很复杂的。”♊📄
“我会!”
陆安抬起头冲她爹咧着嘴⚀🎗👏笑,一口牙在太阳底下闪着光。
陆安已经选好了要做什么,现代🛢🞄👪她大学门口⚮🔲叱咤风云的⚧铁板豆腐!
食材简单,配料简单,美味方便!
唯一要做的就是💗把配料改良一下。陆安准备做个古代🏫🝂🈘版的十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来,回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头,虽然做不出原版,高🟐🜐仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已💑👊经和铁匠描述过铁板🂷豆腐的板是什么样子了,只是陆安要求把现代那种大板子🂇🌪🁻分为两个部分,一部分做辣的一部分做不辣的。
对陆安又忍痛买了一袋🞇💀🎱干辣椒,品相大⚄小都不如周家少奶奶给的好,但是它竟然要六十文一斤!
六十文啊,怎么不去抢!
陆安🞸脸上笑嘻嘻,心里已经发出了无数⚄个大家都懂的诚挚的问候音节……
这👰🌞⛸包丑🟂辣椒被陆安包一层又一层,宝贝似的挂在脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据👰🌞⛸陆安的描述🅉🄮🀾,铁匠差点以😳🅛为她要定做了去糊墙。
一个🞸大的三🕈🇪只脚的薄壁铁灶,这个♨作为铁板豆腐的火源。
一个迷你版的小泥炉,陆安😳🅛曾经非常向往“绿蚁新醅酒,红泥小火炉🕴🍶。晚来天欲雪,能饮一杯💁无。”的意境。一家人都不喝酒,陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖,精细高汤。
美滋滋。