厨师节上的前谷歌中国烹饪总监:希望在快手传播低盐少油的健康饮食观念

滚动
2021
07/30
06:08
分享
评论

中国美食文化源远流长、绵延数千年,而短视频与直播的兴起却不过十年,当传统的美食文化遇到新兴的互联网行业,又将会发生怎样的化学反应?

7月26日至28日,第30届“中国厨师节”活动在北京开幕。会上,快手与中国烹饪协会完成战略合作签约仪式。值得一提的是,首批加入快手大厨扶持项目的8位烹饪大师也与中国烹饪协会完成了签约,快手与中国烹饪协会一致表示,双方将整合行业资源和精准流量资源,未来一年内还将联手孵化至少100名注册中国烹饪大师的短视频账号,共同赋能中华烹饪传播,弘扬中华传统美食技艺。由此可以看出,传统美食行业正在与互联网融合发展,共同打造新的行业生态。

传播理念、交流分享、提高收益 众大厨纷纷躬身入局短视频与直播

民以食为天,从谷歌中国辞职创业的名厨薛荣升(@薛大厨的健康饮食)某天在刷快手时惊奇地发现,平台上的美食创作者粉丝量普遍比其他领域的粉丝要高,喜欢美食、想学烹饪的用户比比皆是,在快手做美食内容似乎天生就带有流量密码,这燃起了他入局短视频的欲望。但是翻看了其他大厨的美食教学视频,薛荣升发现了一个问题,大多数厨师所教的都是传统菜式,油盐比重相对较高。

其实,早在薛荣升还是谷歌中国餐饮总监的时候,他就一直研究如何能够让人的吃喝变得更加健康。为了打破大众认为“健康的东西就一定难吃”的魔咒,他在快手化身“薛大厨的健康美食”。截止目前,在他发布的数十条美食教学短视频中,基本没有高油、高盐的食物,更没有油炸的食品。他说,“比涨粉更重要的,是替中国人的饮食把好关,多承担一份社会责任。“

THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表宁国新闻网的观点和立场。

相关热点

辛选助农带货销售额超6亿 直播成乡村振兴重要抓手
滚动
聚焦自闭症儿童群体,快手V公益与壹基金一起“让爱来,让碍走”
滚动
喜马拉雅智能音箱小雅 Nano多彩版上线:现货20 万台8小时售罄
滚动
服装和餐饮家具淘宝双12第一小时成交超1000万,淘宝圆年轻人的“开店梦”
滚动
快手开启“奥运短视频时代” 赛事+内容+玩法全景呈现东京奥运
滚动

相关推荐

1
3