这便让他心中更是好奇了,如果两家是一个老板开的,👝为何搞这么多事呢?如果两家是不同的东主开的,为什👪么会允许大家都挂了🗳☄☣文武楼的招牌呢?
带着疑惑,杨怀仁走进了南🝠🌢🀱街的文武楼,南街地势稍高,可以稍稍俯瞰北街的文武楼,从视线上来说,🄬🀪⛊要比北街文武楼好一些。
酒楼里掌柜的见来了这么多客人,自然急忙呼唤着小二上来迎客带座,杨家的女眷被安排在了楼上📤的雅间里,实在没🕉有单间了,杨怀⚿仁便和悟能大师以及亲兵等男人们坐在楼下。
酒楼的菜式也大都是淮扬菜系中的菜式,只不过属于衍生出来的具有杭州西湖特色的浙菜。
每桌一道西湖醋鱼、龙井虾🝠🌢🀱仁和东坡肉自然是少不了的,其他诸如蒜蓉蛏鳝、鱼头豆腐、西湖莼菜、糟烩鞭笋和桂花鲜栗羹等等特色菜式,☃☘⛓各人根据个人的喜好分别点了就是。
杨家人进了酒楼,掌柜的也是个有眼力价儿的人,也能看出来这是哪📉🙄🇹家财主领着女眷游湖了,所以再有🄬🀪⛊人往楼内走,便被他客气地请了出去。
其实也不用他刻意赶客,上百号人几乎就占据了酒👞🌱楼的所有雅间和一大半座位,再进人也不好安排了。
何况杨怀仁的亲兵即便穿了便🔿🆘🏳服,脸上的凶狠劲儿也不是寻常的街头花胳膊混混可以比拟的,真正上过战🗾场的人都有种难以言表的杀气,那些混混是不具备的。
他们在刚进大门的桌上一坐,🔿🆘🏳外头人见了这架势也大⚺🖟都不敢再走进来。
掌柜一看杨怀仁就一身的富贵气,也不用杨怀仁过多的吩咐,掌柜的早已经吩咐了小二赶紧上最好的龙井🗾和精致的糕点🅜。
杨怀仁他们早上去灵隐寺吃了斋饭,其实和没吃饭没什么区别,这回儿早已经饥肠辘🟊🛠辘,五色桂花糕搭配清口的龙井茶,倒是可以先垫垫肚子🗾♫。
过了一会儿,几道制作相对不算🛂🙠复杂的菜式先被端了上来,龙井虾仁茶香馥郁,西湖莼菜清凉爽口。
杨怀仁稍微一尝,便知道这家文武楼的西湖菜做的非常正☣宗,古代的厨子的🅩拿手菜,是比🅘后世的厨子做的还好吃的。
也许调味上他们不及杨怀仁,但🛂🙠在发挥食材原味的技法上,他们是一点🐐⚦📪儿也不输的。
这🀡♾时候杨怀仁再望望街对过的文武楼,就有点怀疑这是故意和人家正宗的老店恶意竞争的坏痞了。
等到西湖醋鱼被端上来,杨怀仁🛂🙠才改变了这🏪🜽个看法。
西湖醋鱼,普通人都认为这是一道非常⛏简☬单的菜式,和糖醋鱼差不了多少,很多百姓家里也会做这道菜。
但杨怀仁可以负责🝙🛺的说,真正的西湖醋鱼和普通的糖醋鱼可完全不🆞是一码事。
怎么形容🄰🁌🄗呢,就跟人参和草参的区别一个道理,看样子或许也就差之毫厘,但要比真东西,那就谬以千里了。