趁🅓🆊着众人在说话,米莉偷偷地在啃竹箩里的箬竹叶……🏆
啃一口,呸!再啃一口,呸!呸!
干巴巴的,不好吃!
“🅓🆊啊!米莉!这个不许吃,吃了你会被卡住喉🐐咙🙄🇺死掉的!”
李晚七恐吓米莉一番,赶紧将它抱走。
“米莉也像你,贪吃鬼,什么都吃,我上次还看到它在啃西卡的跑😄步机,大傻猫还在一旁🔳🄰看着,还好我发现了,不然你🝩🍵那跑步机就被它啃出个洞来了。”
七七“……”
说起这件事,西卡🎡💫有些心虚🉑,这锅就留着给米莉吧。
闲聊着,外婆已经开始动手裹起粽子来了。
她的双手干瘦,已经不💼🗈像年轻时那般平稳,动作也显得有些颤巍巍的,但依旧干净利落地裹出来一个三角粽。
李晚七还没开始动手呢💼🗈,她拿起外婆裹好的这颗粽子,一脸钦佩地打量起来。
三角粽是裹法非常简单的一种方式,单面看就是一个三角形的模样,外婆裹的这个三角端正均匀,已👐🇼经是相当的漂亮了。
“好漂亮,外婆,你再裹一个,我要仔细看🜡看!”🖯🖋👁
“这个很简单的啊,那你看着咯……”
七七便一副好奇宝宝的模样,凑到外婆身边,看她裹粽子的手法。
只见外婆从竹箩里取出三片箬竹叶,🈞叠在一起,从左到右🜯🅨🉇排开🔄♯。
“排的时候,这个粽叶不要排⚎🐕得太开,不然煮的时候,糯米发涨,就会从缝隙漏米出来了,粽子一漏米,味道就差远咯。”
“用粽叶的头这边🎡💫,向内📎🙫裹成一个漏斗状,就像这样,很简单的。”
外婆细心地解释着,她说话语速很慢,李晚七一边听着🏆,一边🔄♯从竹箩里拿出三片箬竹叶,学她的方式在🞳😍裹。
裹粽子无关厨艺,更多是手🉑头上的功夫,有点像是折纸一样,七七折纸还是蛮厉害的,试着卷了两次,便🕪🌘出来一个漂亮的漏斗形状🐤了。
接着便是往⛢🜇这个漏斗里面装材料啦,七七学着外婆的做法,先是填了两汤匙的糯米,再放上一块红烧好的五花肉、放进一个蛋黄、放入几⚁🎝💈颗虾仁,材料十足,最后再盖上一些糯米。
“这样子……将粽🎡💫叶翻过来,盖住这个漏斗的🐐底,然后再这样绕一下……”