黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是🄷，叫法不一样。
黄亦云发☥🁝现这些香料之后，便一一买了一两回来备用。
这些香料按照比例，黄亦云备好放在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算*🌔*肉火锅。
黄亦云开☥🁝始起锅烧油🝾🐳，香🛋🚴🗨料集体下锅，直接爆香。之后再放一大把的干辣椒下去。
之后再放鸡肉下🝅🈳去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去熬制。
熬制出花椒的麻辣、鸡肉的鲜味、香料的香味后，放盐下去调味，🍱合粉提鲜便可以出锅🁺🕏。
黄亦云把这底汤装入大盆中🜰🅴，🗎让二🀱🀢⚇妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。
“好香呢”这香味🃗🗾♬把几个小的都🐨吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么香，咱家做生意，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴🕃奋道。
“娘、婶子、姑，你们看🛋🚴🗨会了没有。”黄亦云🐛做完后，朝她们问道。
“嗯🚰🖿，会了。”黄刘氏和黄江氏🐨她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅📜🛬底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再☥🁝次💕👮的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合💕👮适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味⚌🐃☶的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我😳🅝的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”🛒🛲黄亦云提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年🚰🖿闹灾，镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬🞿🙹天的时候不打算收购黄家⛨栽种的蔬菜、瓜果。
黄家见状，依旧是种🝾🐳植♬了一些蔬菜和瓜果，是给自己⚤📔🚤吃的。
由于不卖☥🁝钱💕👮，所以，今年黄家种植的蔬菜种植比较多。
有茄子、豆角、菠🃗🗾♬菜、芹菜、香菜、生菜、黄瓜这些，还摘下一些蘑菇。
黄亦云把这些才都摘了一🛋🚴🗨部分出去后，还在外面摘了一些冬天种下的大白菜、大萝🃒🗎卜、卷心菜。
把摘好的菜，洗净，要切🛋🚴🗨的都切成🀱🀢⚇块，弄好这些后，黄亦云全部把这些菜装成盘，一份份的叫几个小的端🌔出去。