把这些💬🔻🅶果子盖了起来,在里面加点水,可以让它捂着生热,然后这散发不出去的热气,在这中间就会发生质变了。这样就会让这些表皮腐烂。
这倒是一个办法,只是确实,⚢📄😑这样弄下来,这表皮烂了🙨🌽的水,就会很脏,还要注意时间,⛏要是太过了,怕会伤及内壳。
只是没有塑料薄膜,要是有,一盖就好。
“嘿,别说,这小子的办法🞽🙤好。西山,去找🔂一捆稻草来。”
其🞅实,程德深这么一说,苏小婉想到了,两老也想到了。这确实💺是一个办法。
程西山哈哈一笑的站起身来,路过程德深身🔂边时还给了他一下笑道:
“这小脑袋瓜也没白长。”
程德深有些不好意思的低下了头。
苏小婉也在想办法,看看还堆着两大堆还没有去皮的核桃,一共怕也是几百斤了还有大量的还没有弄回来,这些只是大家在🅞🇩🛏树下捡的,好些🞝村民现在还要挖地种小麦了和油菜了,也就一早一晚去捡,他们还没上树去摘呢。
但如果用上程德深的这个🙆办法,肯定能加快不🙈少🔮速度。
苏小婉转了一圈后说道:
“三叔,我们拿这一堆先试一下,那一堆的🔂还是手工剥。然后剥出来的,也分开来晾。明天,我要和弘毅去一下林村。看看那边的情况。”
听说苏💬🔻🅶小婉要去💰林村,程德深抬了一📖下头,又低下头去了。
“行,不过小婉,这两天的气温也没那么热了,捂可能要捂得久一些,我们乡下每年冬天要是养了猪,我们就要早早的这样捂一些草来放着,给冬🆧👸天的猪做猪食。那可是要捂近一半个月呢。”
“不用捂那么久,我们在哪里找一些捂坏了的东西,放在这些中间,然后给这核桃浇一些热的水,然后再😠🂱💦捂。”
苏小🖯🖇婉想到了提高温度,这样能让东📖西腐烂得更快一些。
这个办法想来是可以的,但自己还没操作过,🙈所以,还是🍄🅠🇽选择了最小的一堆来试做一下。
而且还💬🔻🅶要看看这样捂出来的果子的最终里面会不会坏掉。这样还能不🏣⚝能用?🜩🄰
稻草现在到处的田边上都有,对乡下人来说,稻草的用处虽多,但因为量大,各家也不稀罕,所以,程西山也不用管是哪家的,直接就到最近的田边上去收了人家一大捆回🉇🅌🅅来。
有了稻草,苏小婉就和程西山开始做,先是先了一个地方,铺了两层的核桃果子后,再放⛏上一些程西山回家找来的被捂过的猪食。都有一种酸味了。但这是最好的发酵的东西了。
铺了一些这种猪食后,才盖上两层的📖核桃。就样铺到上面,然后再用烧好的热水从顶上倒下去,让它一层一层的浸下去。
因为最低下一层四周用泥围了⚢📄😑一个圈,水也流不走,就捂在里面了。