这时水就开了,井水一点点倒👉🕄入面中,用筷子快速的搅拌,🍽🍢白面和水混杂在一起,逐渐结成小面疙瘩。
面粉都变成面♇🆐🎩疙瘩的时候,直接倒入了🟌★沸水中。🕌
沸水包裹住面♇🆐🎩疙瘩,形成🐚🀝一个个小白团,小白团熟了之后,四周变成了半透明的,像一粒粒小珍珠一样。
这时放🁚🆙🏾入青翠的小白菜,再把👉🕄冒着小白泡泡的蛋液画圆圈似的倒入锅中,打出蛋花。
加入盐,海鲜酱油,白胡椒粉调味,一🟌★大碗疙瘩汤就做好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿的小白🎝菜,嫩黄的鸡蛋花,奶白的面疙瘩,颜色😋⛙清清淡淡却看着舒服又柔和。
虽然没有鱼没有肉,但热气扑面,鲜香扑鼻,🌛让人食欲大增🍽🍢。🔈⚐🐤
乔明😜拿起勺子舀了一口汤放入口中,咸淡刚好,因为井水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的面粉融在了汤里,使汤变得粘稠,入口很滑。
蛋花也软嫩的不像🞂话,薄薄一层,轻飘飘的,吃到嘴里,好似吃到了云朵一样。
接着是一口面疙瘩,小🌦的面疙瘩入口即化,进嘴就不用怎么嚼就滑入喉咙。
大的面疙瘩则略有嚼劲,🐚🀝乔明一直更偏爱小一些的,因为这个还被人嘲笑😋⛙是老头老太太的牙口。
小白菜又青又脆,菜味🌦儿🐚🀝十足,根本不用多说。
这样一道热腾腾的美食,只需要几分钟便能做出来,无论是夜半时分,还是阴雨🁀🂫绵绵,有这样一碗疙瘩汤,热乎乎的,总是能让人感到舒服。
乔明现在就舒服极了,一会儿工🎝夫,一大碗疙瘩汤就消灭了,一丁点汤都没剩🈯🁷。🁀🂫
吃🏦🜔饱之后,乔明躺在逍遥椅上,手里抓一把豆子,时不时的扬进鸡窝,引起小鸡们一阵热闹的哄抢。
等到元旦的时候,这批小鸡就可以下蛋了,乔明对自家升级过的土鸡蛋🈞⛂充满了期待。
“小姐姐来了!”
蛋总突然从屋里飞🞂了出来,围着院子通知了一圈。
乔明坐起身,抬头一看,蛋总,围脖,五百,摩卡全奔📒🚕着大门的方向迎过去了。
大门口,站着一个娇小的身影,手里还提着不少东西,原来是孟晚晴来了。
神兽们先是列队欢迎,然后一拥而上,全都扑在了她的身上,乔🆧👹🍭明看见这一幕,深深的叹了口气,连他都没有这待遇!
孟晚晴不仅来了,还左手提了一箱啤酒,右手拎了一整个大西瓜,真不知道那么小巧的她,哪来的那么大力气。