一进门整个人沐浴其中,感觉每根神经都很放松,虽然感觉环♒境很舒服,但刘雨欣很不习惯🚦。
因🖯🖄🐈为她感觉吃西餐,拿刀又握叉很麻烦,不过秦泽说了🝴来这里吃,她不好意思🀿🂢拒绝。大
玻璃🌊☽落地窗可以看见外面的风景🙐,两人靠近窗户坐下,马上一位漂亮的妹子热情的打上两杯柠檬水,递上菜单。
“雨欣姐,这家黑胡椒牛排非常🙐好吃,我们都黑胡椒味把?”秦泽接过菜单随口问。“
好,既然你这么说一定很好吃!”刘雨🞽🙦🌫欣苦涩的一笑,点头答应📨。秦
泽点点头将菜单交给了服务员,微微一笑🍘🈓♠说,“两份黑胡椒牛♒排,一份意大利面,咖喱鸡肉饭,另外再给我🕹🎢们来份水果沙拉!”“
好的,两份黑胡椒牛排……对吧?"“
对,没错!”秦泽点点头服
务员确认点的餐无误,恭恭敬敬的问“请问先生,小姐,你们的牛排🞵😣要几成熟!
“我八分熟!”刘雨欣最先看开口。“
八分!🖟📷呵呵呵!”秦泽🃉🖁🏭闻言,噗差点笑喷🍘🈓♠出来。
因为🌊☽根本没有八分熟的牛排,牛排的🕛熟度是牛中心温度决定的,中心温度越低,牛排红色部分的比例🟢🞵就越高。近
生的牛排只稍微加热一下,内层还是生肉,保留着原♅🆂🌳肉的血红色和味道⚆🏈,口感🀿🂢柔嫩、湿软新鲜。一
分熟的🖟📷牛排,表面煎熟,灰褐色,里面血红,虽然近生和一分熟的牛排都很味美,但很多人吃不了,因为切开和生肉没什么区别。三
分熟的是大部分外国人喜欢的最爱,肉的中心血红,逐渐过渡成砖红色和粉红色,再到外围的灰褐色,有着润滑柔泽丝绸般🈣的口感。
五分熟的,肉中心粉红,生肉大概占四分之一区域,逐渐过🕬🌯渡到外围的灰褐🎭🔒⛩色,口感不太嫩,有层次🟢🞵,质感偏厚重。七
分熟的,夹杂着少量🁧粉红色,质感厚重,有咀🗚🜏🁇嚼感,这两种是我们国家的食客最🗏🚬🖡爱。
三分、五分和七🙤🌖⚪分口感比较🖒💄好,营养价值最高🗚🜏🁇。
还有就是熟的,内部为灰褐色,外表层烤焦的焦糖色,熟牛排要求肉质还要润滑多汁🜌,用力挤压还能看到牛排的纹理,这被称为最难煎制的牛排,这种牛排是照顾初吃西餐的人。
秦泽笑的合不拢嘴,不过服务员很有素养🍘🈓♠,并没有笑,而是歉意的说“对不🎭🔒⛩起小姐,牛排之分,近生,一、三、五、七分熟和熟,没有你要的八分熟的牛排!”
“嗷……🍿🍵🌚”刘雨🙤🌖⚪欣尴尬的不能自己,她很少吃西餐根本不懂这些。
“没事🖟📷,美女!”秦泽连忙压下胸中的笑意☡🀾,一本真经的说“你给我们做成七成熟的吧!”“