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青山村。
姚瑶把从后院摘来的山楂洗净,去蒂,在其腰部用刀转圈切至籽处,用手掰开,用刀尖把籽挑出来,用竹签串成一串串的。锅里放水和糖,5:3,小火慢熬,不停地搅拌,等到糖色变黄,用筷子能挑出长丝🟧来,把串好的糖葫芦转圈均匀沾上糖,拿出放在干净的木板上晾着,糖葫芦就做好了。
红红的果子外面裹了一层晶莹剔透的糖霜,很是诱人。姚珊和林凡、姚景泽都在旁边巴巴地等着,听姚瑶说第一个可以吃了,姚珊就拿起来,先让姚景泽咬了一个,又让林凡咬了一个,她自己吃了第三个。
山楂去了籽,口感软糯🟏🜉⛿,原本的酸味裹上糖之后,中和到了一个完美的平衡,酸酸甜甜,吃了就🔓⛶停不下来。
“好次……”姚景泽小🟏🜉⛿嘴不停,对着姚瑶竖起了大拇指。他最☭🂪小,平素就喜欢🖉🐰🃝吃糖果,姚瑶已经让宋氏刻意在控制了,还要注意牙齿的清洁,怕他长了坏牙。
林凡拿了两串去给林放和李郎中,姚珊把新做🐊♯出来的送去给☒姚大江和宋氏,还有🕻🎴🕏姚玫都吃了。
李郎中本来还在等着姚瑶给他做炒红果吃,姚瑶先做了糖葫芦,他吃完就不念叨炒红果了。第一眼看到糖🜅⛖🚝葫芦,好看是好看,李郎中直觉会很硬,看着好像跟直接吃山楂差不多,可能会酸,不适合他这老年人的牙口,谁知尝过之后完不硬,外面的糖皮酥脆细腻,里面包裹着的山楂软硬适中,无籽无核,放心咬一大口,酸和甜完🗠🜾🇲美融合在一起。
姚🚒瑶摘了半篮子的山楂,熬了两次糖,都做成了糖葫芦,做☒完☭🂪的时候一半儿已经被吃完了。
“师父,改明儿再做炒红果🆨啊🏶🞦🏶🞦。”姚瑶对李郎中说。
“哎,不着急!”李郎中乐呵呵地说。
都做完姚瑶才想起尝一下,味道不错,山楂♾很新鲜,糖也很醇。🞲😂
跟孩子们说了今天不能再吃了,明天做新的,除了姚珊偷偷又喂了姚景泽一颗之外,其他的都🍰很听话,姚瑶说不让吃就不吃了。
还剩下了十五串,姚瑶生辰🆨,秦玥离开的时候,⚛💆姚瑶跟他说,☭🂪等山楂熟了,糖葫芦做好,就是再见之日,她会去找他。
姚瑶吃过午饭,宋氏用干净的篮子装了五串♾糖葫芦,又装了她专门给秦玥做的🖉🐰🃝一盆素饺子,并几个菜,叮嘱姚瑶路上小心,早点🅩回来。
姚瑶说让宋氏把剩下的十串糖葫🞜芦给宋强家里送过去,她走之后,姚大江就带着宋氏📆过去送了。
一路策马疾行,没有停留,进了岩城👇的👨时候,已是半夜时分。
姚瑶去了岩城南边小酒馆👌的后门,敲了敲门,樊虎很快过来了,一见她就说:“主子等姑娘好几天了。”
樊峻和樊虎先前都管秦玥叫公子,如今改口叫了主子,姚瑶想,🞲😂应该是他们之间的关系发生了某些变化吧。相较于公子,自然是主子听着更忠心。
樊虎带着姚瑶进了小酒🟏🜉⛿馆后院的一个房间,这是秦玥上次🌀回来之后,专门给姚瑶安排的,房间里面有新的被褥,新的🀲🀰桌椅,桌上还放了文房四宝。
“属下现在去通知主子,姚姑娘先在这👨里稍事休⚛💆息。”樊虎对姚瑶说。
“去吧,如果他不🆇🍛方便过来的话,也无妨😯🄷。”姚瑶点头。