和大家的预算差不多,🎱🔻次日,一个占地一百平方的大棚便耸立在离川霸饭庄的两丈之外的大坝上,挡在了川霸饭庄之前。
如🕞此,食客门从外而来,第一先看见🜦🄚♳的便是小墨馄饨棚,其🙱次才是川霸饭庄。
川霸饭庄虽然是个高级饭馆,平时除了卖饭之外,也会卖些早点、夜霄之类,因为老朋居是人口密集区☤🁔,周近又只有川霸饭庄拿得出几个硬菜,因此,除了顿头上的炒菜、火锅等大卖大赚之外,川霸饭庄光是靠卖早点、夜霄等也赚了不少钱财。
现在萧小墨奴在川霸饭庄前面挡道开了一间馄饨小吃棚,客人来馄饨店,一般是早上及晚上的时候居多,一般将馄🔺饨当做早点或夜霄来吃,饭头上来的人并不多。
在🕞黄昏之时,小墨馄饨小吃棚已经完全竣工,🆕🏗🚏萧小墨便带着兰姑🁊到了棚里,安置好锅灶等必须用具后,二人便分工合作。
油光不是很亮。
兰姑洗着白莱。
萧小墨🉥则用尖刀剐?猪骨上的瘦👉肉,并剁碎成馅。🐒⚾
刚忙了没有🞁👉多久,山妹便赶来带忙,🜦🄚♳原来她🃖今日一收工,匆匆吃了点饭后,便飞也似的赶过来帮忙。
山妹也是个厨中能手,她平时也经常做包子,🆕🏗🚏饺子?,杆做饺子皮🀛♃🅰也是十分熟练,馄饨皮的制法与饺子皮相似。
山妹子自台下拿出面得筋对兰姑说道🜦🄚♳:“这面得筋又叫增筋剂,主要是用于提高面粉的筋度,用于馄饨皮的制作效果很好,做出的馄饨皮不仅筋道白亮,而且耐煮不破皮,是馄饨皮增筋的新技⛴🞣🖀术!看来墨哥这次是真的花了心思。”
兰姑唯唯诺诺,面上显出了🁹对山妹子由衷的佩服。
萧小墨笑道:“当🌵🃝然了,你何时👉见过萧大哥做事马马虎虎🛼的?”
接着山妹子又🔦向兰姑讲述面得👾🎚筋使用的方法。
其实?做馄饨皮使用面得筋的方法很简单,把面得筋和面粉混合和面即可,用面得筋做馄饨皮不仅简单方便,而且做出的馄饨皮口感十分筋道爽滑🀤⚗👡。🚵🗫
然后又便开始教华姑用棒槌杆制馄饨皮,兰🃖姑心灵手巧,一学便会。
不久,付缘、刘玲陆续收工赶来帮手。
老朋五友中,唯独那陈丰未曾到来。
萧小墨事先🞁👉并🔦没有知会过山妹子他们四人,他们都是自愿前来帮忙的。
萧小墨颇为感激他们的这份友情。
正在大家忙活得不亦乐乎的时候,对面川霸饭庄的老板小川霸牵🁊着他那个与他形成鲜明对比的苗条妻子卫🐥芙蓉大摇大摆的步进了小墨馄饨棚🖉。
小川霸平时脸上就自带一股凶👾🎚劲,此时这股凶劲越发显得更为强烈。