“接下🜸🔥来就是炒酸汤的环节了,如果不喜欢酸味的粉丝可能🎿🖺会有轻微的不适,你可📀🗳以暂时关掉嗅觉传感器,等后续试吃环节再打开哦。”
“我们起锅烧油。”
黄色的油在锅里滚了一圈,铁锅在灯光下顿时变得亮晶晶的,油热🁦🇾,倒入葱姜蒜🐺🄶🂂和📀🗳小红椒。
酸菜鱼初初的味道是不酸的,小米辣在高温催生出辛辣的味🎿🖺道,屏幕里出现了咳咳咳的弹幕,显然,有人靠得太近被呛到了。
香味彻底析出,放入之前切下来的🍿🍳🌊鱼头鱼尾以及边角料,继🎿🖺续🝡翻炒。
很快,黑鱼的鱼皮⛫🝘就会呈现出微微的焦褐,激发出淡淡🗜的鱼香之🖴后加入料酒,焖煮一段时间。
#好像也不酸,也没有奇怪的味道。#
“啊,很快就有了。”
这边盖好🎣💽锅盖之后,江秋🙏秋拿出了一个透明的坛子。💏
随后,她打开了盖子。
腌制的酸菜是很有味道的,长时间不开的盖突然打开,坛子里的气🁦🇾瞬间往外溢出,一股……🛉🚟说不上来的味道弥散在直播间里。
让人闻了忍不住鼻酸片🖻刻,🔆♽然后露出奇🔟🁺怪的表情。
江秋秋从坛子里捞出了许多酸菜根,用大菜刀把它们切成了小颗粒,这会儿也不🐺🄶🂂拘泥于均匀,偶尔切碎一点,汁水和香🅴味可能渗得更深呢🆔🏒。
切完酸菜🎣💽,她又掏出🄏☏♿了一个小坛子,切了半碗泡椒。
这个味道实在是太冲了,直播间里有的‘小清新’粉丝实在是受不🁦🇾了这个味道,含📀🗳泪关掉了嗅觉传感器。
锅子里的水微微沸腾,鱼肉也变成了微白的颜色,下入酸菜和🝡泡椒,江🖗💬秋秋开始不停的翻炒。
高温让气体迅速🏀🖼🗻发散,令水蒸腾,析出更强烈的味道。
众🞨🖮🖁人只在‘只言片⛫🝘语’里见过的酸,就🔟🁺这样实地出现了。
大锅📋🙑子发出滋啦滋啦的声音,不太喜欢这个🐨🏥味道的决定关掉传感器,也有人觉得今天的直播不适合自己,便悄悄退出了直播间。
在线人数实时掉了一些。
不过江秋秋并🇱🜕🁿不在意,人来人往,人的口味各不⚹🖖相同,不喜欢这种味道也很正常。📀🗳
她这次会做这道菜,完全是因为——