牛肉的😈⛅烹饪时间较长,众人也都有心里准备。
正当人们互相闲谈美食时,场前突然传来惊呼,众人望向台上,只见马丁端着食材从后厨走出🁧,来到外厨。
他要做什么?在这里烹饪吗!
所有观众都坐直的🖙📀身体,脸色🌕⚣📊惊讶,同时不约而同露出喜色。
美食的制作过程,厨艺原始的美感,本身也是厨艺比赛的最大看点之一。但基于大多数厨师爱惜羽毛,恨不得🂆🌞⛷将所有手法藏着掖着,因此很少见这种情🖁况,特别是在比赛时。
是自信?还是自负?
人们不得而知,目不🞏转睛的看着外厨房。万众瞩目,马丁面不改色,没有浮夸的动作,没🖏有哗众🗚🜎🁂取宠的口舌,他淡然如常的烹饪着美食。
不过很快,人们脸色微微有了变化。
肖恩神色凝重了点,他有📚些惊疑和不确定的低语:“他这是在做……牛排?全熟的牛排!”
尤琳听到,漂亮的眸子满📚是疑惑:“真的是牛排?会不会是什么特殊菜肴。”♱🌈☫她对美食并不是非常了🇴🜱🅺解,但也清楚全熟牛排不是理想的牛肉烹饪。
肖恩也有些摸不着头脑:“我也不清楚,看上去很像牛排,但是……全熟牛排口感过于厚重,牛肉柔嫩消🞈失,会失去牛排最大的优点。☬🂢🐚”
无论场下如何讨论🖙📀,🞏都没影响马丁的烹饪。舞台被一层隔音神术笼罩,外部声音传入会被削弱极多,而内部的声音则会被放大。
在人们的满头雾水的等待下,🌕⚣📊霍布森率先完成了作品。当他和侍者端着托盘走出,看到在外厨烹饪的马丁时,这位大厨明显一愣。
哗众取宠……💵霍布森暗道,🉃🄫没有理马丁,走向评🝵🏠🛞委席。
大赛的评委共有六人,其中五人是美食界的泰斗,而最后一人,则是瓦⚌🐂☭尔纳王国的公主殿下!
菜肴被分为两份,一份送到舞台🞹五位评委桌上,一份送到主席间里🜹。
银罩被掀开,霍布森的牛肉美食🞹展现在全场人眼底,是炖牛肉。四位评审并不意外,炖牛肉无疑是最能发挥🎲全熟牛肉的烹饪法。
霍布森介绍:“这份炖肉名为勃艮红酒炖牛肉。”
五名评委🌹鼻子抽动,眼睛微亮,这个味道是……红酒🁉味。
没多思索,🃧评委人盛来品尝,品尝过后,五人满意的放下餐🚯🖺🗯具。
“不🗁😪🄊错,选🃧牛肋带有筋的肉品,加入香草和红酒小火慢煨,色泽艳丽,口味不错。”
“红酒浸透了牛肉,酒香📚浓厚,肉汁浓郁,精品的炖🁉肉。”🚯🖺🗯