城静枫:“又不是直接吃它,而且这🙡东西没有毒。”
她说着也往那边💸🖬看过去,发现确实差不多了,于是将其端进来,准备开始下一步。
这制作酱油需要的材料,这几日📩🝤🍉也都一一备齐了,现在只需☬将其按照步骤做好即可。
她看这古法制酱油有不少种办法,最后的味道也各有侧🃟重。
现在的她已经对这些语言描述有了一些感觉,在看见的时候,脑海中能回☥🁤忆起一小部🅖🆧分对应的味道。
于是看描述选了💸🖬一个自己可能最喜欢的酱油味道,这样的做法主要就是香味浓。
她现在可喜欢香味浓的东西了。
将这长满菌丝的大豆放到大的陶罐中🙡,用一旁炉上加热的沸水冷却一点点混合足量的盐,然后全部倒进去,最后密封起来。
然后命这膳房的人,有太阳的时候就放到外面暴晒,没有太阳的🔂♘🈭时候,就放在膳房中温🍗🈐♉暖的🏩地方。
这几天每天都要用木棍搅拌,等到八天后,就再用烧开后放温的水混合盐倒进去,每隔三天搅拌一次,半个月后就不需要再搅拌,🚴🗧🚴🗧静静地放置即可。
那大厨听她的交代,有些好奇道:“这可够麻烦的,那何时才能得到您说的那有独⛧🜮特香气,滋味鲜美的油呢?”
城静枫说:“四个月左右,到时候拿出来用洁净的布🟋🛣过滤出酱油即可,到时候再加热消毒,进行一些细致的处理,有了酱油,我们能做很多好吃的荤食。”
那大😨厨双眼放光。眼中闪烁的是对美食的向往:“有🟋🛣多好吃,比火锅还好吃吗?”
“是😨不🍃一样的好吃,但是也🙙一定是极好的。”
这膳房大师傅听她这么说,立刻保证道:“放心吧🕀🆥,我一定给你看好🜕🁽了。☥🁤”
城静枫回忆起了之前在餐厅见过的一系列浓油赤酱的红烧系列,鸡、鸭、鱼、肉、豆腐,几乎什么都能烧。☕⚻
红烧肉应该是最💸🖬为著名,也🙙最受大家喜欢的。
那种吃🍃到美🜽味的表情,一看就让人感觉到幸福。
只需要等四个月,她就能真的尝到了。
做人真好,每一天都是满满的期待与幸福。
这大风🍃到卯时就差不♮🝨多停下了,给凉州城留下不少风沙🃟。
府邸中随处可见抱着大扫帚来回📩🝤🍉清扫的下人,全都利落得很,没一会就已经扫了个大概,好像是换了小扫帚,准备精细地再扫🁅一遍。