往😍大铁锅里倒了五斤绞股蓝，刘伟开🖋👈始炒制起来。
灶里的火非常大，铁锅的温度起码有一百多度，而🞱绞股蓝更有七八十度🛲。
炒茶的时候只能用手，而且一刻也不能停下📖🚹📖🚹📖🚹来，要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝⛇😔变得深🉑🆧绿起来。
刘伟看着差不多了，开始按照《饮食篇》中的独🀾🎲特手法炒制起来。
他也不怕村长大爷😗看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机在一旁录像，学着视频上的🎎🏿方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小🙑时过去了，刘伟一直在不停地按压、揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然水分已🀾🎲经蒸发掉，但是却依然很烫。
村长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说笑笑，此时已经不说话🛜了。
爷爷在一旁说🝏道：“伟伟，烫不烫啊？别把手弄🀾🎲伤了！”
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，⛇😔手上却🉑🆧一刻不停🏳🞈💍！
又过了十分钟，刘😗伟看着锅里的茶叶差不多了，他连忙盖🛆🚌👻上锅盖端着大铁锅🏳🞈💍开始翻。
只听见沙沙🟈🛉🚢地声音在锅里响动🄟⚝着，好一会儿刘🌔⚗👡伟才把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停🌦了🙑下来，他抹了一把汗，累🄌的确实不轻。
“伟娃🌦子有把劲儿啊！这么大的铁🄌锅玩的这么转！🞱”村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时，随🏖🚁后拿开锅盖慢慢📖🚹让它🀾🎲冷却。
趁着这点时间，🖠🔀♌刘伟将自己🏖🚁的打算告诉了🛵♄村长。
也就是让村里人都种上绞股蓝，👂🆆🍐刘伟十月🛵♄份的时候跟县上的价格一样收购。
他也没等着村长大爷表态，立即当他面🚞泡了一杯龙须茶。
“你🛞🝜🛞🝜看，这个茶叶就🁺是我上次炒的！一会儿这个茶叶好了保准和这个一模一样的味道！”