接下来的一个多星期,来徐同道店里点全套全羊宴的食客,还是不多,有时候一晚上能卖出去一桌🜧🄞,有时候一晚上能卖出去两三桌,也有一晚上一桌都卖不出去的。
188块钱一桌的全羊宴,对很多人👗🉁来说,太贵了。
而沙洲毕竟是一座😏小县城,这里的🇴有钱人还是不够多。
但来🁫他店里吃过全羊宴的食客,多数给的都是好评。
徐同🁫道的全羊宴遭遇叫好🝂🈑♋不⚛💂叫座的尴尬局面。
但,这一个多星期的时间里,点全套全羊宴的人虽然极少,但每天在全羊宴的菜单上,挑一两道菜点的食客🗸☰却越来越多。
多数食客只是承受不起🅰全羊宴的价格而已,并不是🃋真的不想吃全羊宴。
徐同道就注意到附近一家烟⚛💂酒店的老板,每天晚上都过来在全羊宴的♒🇲🜞菜单上挑两道菜,打包带走。
一个🁫多星期下来,这位小老板也把全👗🉁羊⛪🝋宴的十二道菜尝了个遍。
还有一个中年谢顶😏胖子,徐同道也不知道这胖子是哪里来的,几乎每隔一两天,就来他这里点一份羊蝎子锅仔,再要两三个凉菜、一瓶二锅头,然后就他一个人吃着、喝着。
类似的回头客,徐同道就注意到好几个。
反应在店里每天的营业额上,就是这一个多星期,他店里的全套全羊宴虽然🆪没卖出去多少桌,但每🜧🄞天的营业额都在逐日上🝌升。
天气依然很冷,街上穿羽绒服、棉袄的人越来越多了,🜣🄀整条红灯街晚上的人气👌依然惨淡,徐同道店🜧🄞里的人气也没见上升多少。
但每天的营业额却就是在一点点地上升。
推出全羊宴的前一天晚上,他店里一晚上只卖出一百🏋😡来块钱,推出全羊宴的第一天晚上,因为卖了一桌全羊宴,当天晚上他店里的营业额提♴升到三百多。
第二天晚上,因🈲🂎为又卖出一桌全羊宴,当天晚上的营业额就又升了点,卖出四百多。
那之后的几天,🈲🂎就算👭🌃☃晚上一桌全羊宴都没卖出去,他一晚上的营业额也有两三百。
卖出全羊宴🚦的晚上,有两次的营☻业额在四五百,有一次达到八百多。
如今,一个多星期过去了。
他店里已经连续三个晚上的营业额在👗🉁五百以上。
所以说,他推出的全羊宴还是有用的。
除了让他自己辛苦一点,至少不用担心冬天几个月会亏本了,按徐同道的估计,不仅不会亏本,每个🜬🅍月应该还能挣一些。